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法善寺 炭火焼と鴨鍋の店 おら鴨

公開日: : 最終更新日:2015/07/17 焼き鳥, 日本料理, 大阪市, 大阪市中央区

中座(下の記事)で遊んだり、今日はのんびり
「法善寺」辺りをブーラブラ・・

串カツ「だるま」は今日もよー流行ってるわ〜〜〜
いつの間にか、ここが「難波本店ビル」になってる
んやなぁ。

そのビルの3階〜4階にある店にへ行ってみてん。

「おら鴨」

河内鴨は、何回か食べてんけど、すっかりはまってるねん。
楽しみやな〜!

ここの店、個室になってて、ふすまや壁紙もこ洒落てて、
ええ雰囲気やねん。

まずは、「プレミアムモルツ @550」で、
「河内鴨」に乾杯〜!(笑)

「鴨のタタキ @900」

オーダーしたとき、「タタキ」は頼んでなかってんけど、
可愛い(笑)店員さんが、「タタキは是非おススメです」て
優し〜勧めてくれはったから即答でオーダーしてん(笑)
(可愛い人には、間違いなく弱いで〜〜!(笑))

見事な鴨肉や〜〜!!
見た目もさることながら味も裏切れへんわぁ。

見事な歯ごたえと、脂のってて、最高や〜!
お姉さん、勧めてくれて、おおきにぃ〜。(笑)

「鴨刺し盛り合わせ @1500」

この新鮮な鴨刺し! すごいねん!!

肝とココロとズリは、ゴマ油塩で頂くねん。
どれも新鮮でもちろん、臭みなんて全くなくて
ズリの素晴らしい歯ごたえはたまらんわ〜!

鴨のズリって、こんな歯ごたえあんねんなぁ〜。

モモとささみは、タレで。

モモの脂部分が、たまらん!めっちゃうま〜!!

ささみは、めちゃくちゃ柔らかくて
肉が甘〜〜!
口の中でとろける美味さや。

刺身を堪能したとこで
ええタイミングで、焼き物持ってきてくれはったわ。

「炭火焼 鴨盛り合わせ @2500」

焼くときに、粗塩を肉にふって焼くねんて。

もも、ロース、ささみ、ズリ・・
刺身と同じく、めちゃ新鮮やから
焼きすぎんよう、アドバイスしてくれはったわ。

「(炭火焼)社長のもも @1000」

めっちゃ分厚いやろ〜!
これ、値打ちあんでぇ。

ほな、「ちょ〜レア」+「焼酎」と、いきまひょか〜〜(笑)

ゴマ、塩コショウ、一味を皿に入れてと・・・

どれも、大きめにカットしてあって食べ応えもあるし、
鴨の脂がこんがり、香ばし〜〜!!

でっかく切った、ロースには、思わず「おおおお〜〜〜〜!!」
って言うてもたがな!(笑)

個室やから、うなってても、許してや〜!(笑)

焼きすぎないように、丁寧に焼いてと・・
もう、絶句〜!

口の中いっぱいに、美味い肉と鴨の脂が
充満しまくりやわぁ!!

焼いたネギと鴨は、やっぱ相性ええなぁ!

ここの鴨は、前に行った「あたらし」さんとこと同じ
ツムラ本店」さんの鴨やねんて。
どうりで、美味いハズ!!(笑)

最高やったわぁ〜!

美味い鴨と、ええ接客してもろて、おおきに〜!

【炭火焼と鴨鍋の店 おら鴨】

住所 : 大阪市中央区難波1-5-24 だるま難波本店ビル3・4F 地図
電話 : 06-6211-1528
営業時間 : 17:30〜24:00 金〜日 17:00〜24:00
定休日 : 無休 (12/30〜1/5を除く)

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
炭火焼と鴨鍋の店 おら鴨

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