岸和田 かしみん焼き 鳥美
今日は、「岸和田Night」やねん。(笑)
我らが、ブログ仲間「プーさん」と一緒にあの
「岸和田だんじり祭り」前のピリピリムードの街に
なんと、あの「岸和田市民さん」に案内してもろて
４人で、「岸和田グルメツアー」してきたわぁ。(笑)
「食べ盛り４人組！」いってきま～～～～
スタートは、もちろんここ！！
「かしみん焼き 鳥美」
久し振りに「来ちゃーたよー」(笑)
お母さんも元気そうで何よりやぁ！
今日も、一杯のお客さんの中、すんまへん、ツメツメに
寄ってもろてぇ！！
まず、ビールで「かんぱ～～～～い」
「岸和田の兄さん、今日（いつも）はお世話なります～」(笑)
ここの鉄板は、めっちゃ分厚いねん。
これでないと、あのウマ「かしみん焼き」は出来んねん。
まずは、生モンを！！
「生きも ＠３００」
「生ささみ ＠３００」
おー、生モンうっまぁ～～～
甘みも十分や、たまらんでぇ～～～
美味さに浸ってたら、「鶏」が焼けてきたわぁ。
ここは本業が「鶏肉屋さん」やねん。
表では、ひっきりなしに「鶏肉」を買いに来るお客さんで
一杯やねん。
「せせり・ズリ・皮・ヒネ ＠２５０」
「若鶏 ＠３００」
ヒネ（親鶏）がたまらん～～～
歯応えあって、味わいあるわぁ。
ささみも、ちょっと焼いたら美味いんや！って
「岸和田市民さん」のオススメで食べたら
これまた、めっちゃ美味いぃ！
甘みが増す感じするなぁ。
ほな、お母さんが、後ろで「かしみん焼き」の
「かしわ」の「ミンチ」が出来上がった！！
そう、「かしみん」とは「かしわ(鶏）のミンチ」が
入ってるからそう言うねん。
「（素）酎ハイ」(笑)
素（何も入ってへん）やねん。
甘いの苦手な「虎キチ」はこれがベスト！(笑)
「玉子からやき ＠２００」
これも、美味いねんなぁ。
玉子にネギ・ショウガとかが入ってるから、食感もええで！
「やきうどん ＠４５０」
この焼きうどん、うっまぁ！(笑)
焼いてるのにコシあんのに笑った！！
「かしみん焼き ＠４５０」
ねぎ入りも～～～(笑)
牛脂の雪降らしてもうたら、めっちゃ美味い～～
やっぱり、あの分厚い鉄板で焼くからやなぁ。
めっちゃウマかったわぁ！！
さぁ、次はあの店でっかぁ！！ 楽しみやぁ！！
【前回訪問履歴】
【鳥美】
住所 ： 大阪府岸和田市堺町7-29 地図
電話 ： 0724-22-5816
営業時間 ： 11：00～21：00
定休日 ： 火曜日
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