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岸和田 かしみん焼き 鳥美

公開日: : 最終更新日:2015/07/02 粉もん, 居酒屋, 大阪府下, 岸和田市

久し振りにうまい鶏が食べたくなり岸和田の「鳥美」へ。
今日は、初めての妹さんが焼いてはるわ。
お母さんも祭り前で、がんばってはるし・・いつ来ても
ここは雰囲気ええなぁ。

今日は、生ものにもありつけた!

この「ささみ」めちゃくちゃ大きいねん。
でも、はしで切れる位柔らかいねんけど、食べたら弾力ある。
不思議やけど、これが新鮮な証拠なんやろなぁ。

焼き物は、いつもの大好きな(笑)「ひね」「せせり」
「こんにゃく」そしてこのアルミホイルのが「焼き豆腐」やねん。
あの分厚い鉄板で焼いてるから、めちゃくちゃうまい! 
実はメニューに載ってない裏メニューやったりするねんけど、
これは絶対のお勧め!外は焼き目でパリッとして中は豆腐、最高やわ。

お母さんが、鶏をミンチしてるねん。
これ買うまで全部包丁でやっとったんやでぇ! お母さんの自慢の
機械やわ! でも、見入ってしまうで、これ。(笑)

そんなこんなで、〆はいつもの「かしみん焼き」やっぱしうまいわぁ。
最近、粉もんでのかしみん比率、俺めっちゃ高い気がするわ。(笑)

で、今日はこれだけではないねん。
実はここで知り合ったここ堺町のだんじりのトップ「岸和田地車祭礼
年番長さん」が、だんじりを見せてやる!
と連れていってもらう事に!         つづく (笑)

【前回訪問履歴】

  2008/05/25

  2008/07/02

【鳥美】

住所 : 大阪府岸和田市堺町7-29 地図 
電話 : 0724-22-5816
営業時間 : 11:00~21:00
定休日 : 火曜日

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