堂島 中華料理 堂島ホテル 中国料理 瑞兆（ずいちょう）
今日は特別な「記念日ディナー」で、
予約して中華食べにやってきたでぇ。
「元ヤン」（元ヤンキー）は、
「記念日」大事にすんねん！（←元ヤンちゃうしっ！（笑））
「中国料理 瑞兆」
堂島ホテルの中にある、
高そうな中華屋さんやねん。
ホテルやのに、食べ放題があって、賑わってるねん。
「瓶ビール」
まずはビールでかんぱーい！
「前菜盛合せ」
前菜はオーダーしなくても
出てくるシステムやねん。
えび、蒸し鶏、貝の和え物、
グレード高ぁ、どれもめちゃうまっ。
「フカヒレ姿煮」
これは「一人一回」だけ頼めるねん。
トロ～～～～っと、
とろけていく～～～。
スープにもフカヒレ出汁が最高やなぁ。
「黒酢の酢豚」
黒酢独特の酸味がインパクトあってうまっ！
肉は衣がカリッと、中はジューシーで最高。
これは頼まなんと損やなー。
「海老蒸し餃子」
飲茶も充実してるねん。
衣がモチモチ、海老がプリブリでめちゃうまっ。
「フカヒレ入り蒸し餃子」
フカヒレ餃子も蒸したて熱々、
めちゃめちゃ美味いっ。
「チンゲン菜の強火炒め」
チンゲン菜、めちゃシャキシャキ、
えー炒め具合でたまらん美味さやわぁ。
「酔っぱらい海老のボイル」
ボイルした海老やねんけど、
シンプルでこれがめちゃ美味いねん。
海老に弾力あって、味もええわぁ。
酔っ払い同士、仲良うなれそう～（笑）
「牛肉と唐辛子の四川風辛味炒め」
おーー！辛そう(笑)
辛いのん得意なほうやけど、
結構ヒーヒーなる辛さレベルやねん。
やみつきなってとまらんわぁ。
「小籠包」
定番小籠包もいっとかんなっ。
あつあつ蒸したての小籠包、
プチュっと飛び出すスープがたまらんわぁ。
そら、コレに合うのは
「紹興酒」ロックしかあらへんなっ！
「海老のチリソース煮込み」
ピリッと辛めのチリソースと、
プリプリ海老が最高っ。
「貝と春雨の家庭風塩味煮込み」
これ、めちゃめちゃうまかってん。貝のえー出汁を春雨がすってて、旨味が口一杯に広がるぅ。
「豚肉とピーマンの細切り炒め」
大好物のピーマン細切り炒めも、
いつもとはちょっと違う高級感！！
シャキシャキ野菜と上品な味付けでうんまぁ。
「麻婆豆腐」
本格的な麻婆豆腐、味噌の味が濃厚でうまっ。
ピリピリあとを引く辛さも酒がススム～。
「スペアリブのXO醤炒め」
スペアリブとXO醤の絶妙な味付けで、
肉の旨味がマックスに味わえるわっ。
スペアリブ、柔らかいわぁ。
「蟹とレタスの炒飯」
〆は炒飯いっとこかっ。
パラパラご飯と蟹肉の旨味、
レタスの食感がええ炒飯やわぁ。
「マンゴープリン」
「虎キチ」は甘いもの苦手で食べてへんけど、
相方はちゃっかり、デザート頼んどるっ。
なめらかなマンゴーで、濃厚でとろけるうまさらしいでぇ。
たまにはリッチな中華もええなぁ。
帰りは、ちょっと「鷹の爪」
もろて帰ろっ！！（袋に入れてもらえるねん）
雰囲気もええし、何食べても文句なしに美味かったぁ！
また、来ようっと、ごちそーさ～ん。
【堂島ホテル 中国料理 瑞兆】
住所 ： 大阪市北区堂島浜2-1-31 堂島ホテルB1 地図
電話 ： 06-6341-3280
営業時間 ： 11:00～15:00 (土・日・祝～16:00） 17:00～22:00
定休日 ： 無休
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