天神橋筋六丁目 割烹 炭美酒菜 一馬力
今日は「業界の先輩」でこのブログにもちょこちょこ
出てくる「はいえなけんちゃん」と呑みにやって来てん。
ちょっとお祝い事やから、この前来てお気に入りなこの店にしてん。
「炭美酒菜 一馬力」
前と同じ奥のテーブルやねー。
「生ビール」
もちろん、最初はこいつで!
「はいえなけんちゃん」おめでとう!!
「コース @6000」
一人4杯のドリンク付き。このドリンクは、みんなでシェアできるねん。
例えば4人やったら、トータル16杯飲めるでぇ。
「名物!!吉野の流木に盛り込んだ前菜山海盛り」
吉野の流木に盛られた前菜が、ここのお店の名物のひとつやねん。
今回で2回目やねんけど、やっぱり圧倒されるわぁ。
小松菜、生しらすポン酢、秋鮭の南蛮漬け
豚肉を使った八幡巻き、ツナマヨサンド、卵焼き。
見栄えだけでなく、どれもめちゃくちゃ美味いねん。
卵焼きは、お店の刻印入りで、お出汁がきいてて美味しい~!
「造り」
はも、活けたこ、本マグロ、かつお、鯛。
ハモはあげ霜づくりになってて、皮が香ばしくて美味しい~。
骨せんべいもついててええな。生の魚は、新鮮なマグロやカツオ、
鯛が新鮮で美味いっ。
タコは塩で食べても美味しいねん。
噛むほどにたこの旨味が続くやーん。
日本酒タイムになるわなぁ~。
「黒トリュフの茶碗蒸し」
見た目はめっちゃ『和』やねんけど、
食べたら『洋』な不思議な茶碗蒸し。
とにかくめちゃくちゃ濃厚で、口当たりはクリーミー、
黒トリュフの香りのええ、ここでしか味わえない茶碗蒸しやねん。
「さわらのあんかけ」
野菜あんにワサビ添えで、あっさりとさわらを味わえるねん。
あんは野菜の旨味とお出汁をしっかり効かせたあんで、
ワサビがアクセントになってるねん。
さわらの身がふわっとした食感で、白身の美味しさが味わえるなぁ。
もう、とっくに4杯ノルマは越えてんな!(笑)
「白子」
みょうがのソースで。
松茸も入ってるやんっ!
白子がプルンプルン、口の中でとろ?っととろけるんがたまらんわぁ。
ソースがキノコの旨味も生かしてあって、みょうがの風味がええ感じ。
「サバの燻製 @690」
これは単品で。食べる前からすんごい燻製のええ香り。
サバは脂があって、口の中に脂の旨味がジュワーっと広がるねん。
「エイヒレ @480」
これも単品。エイヒレつまみながら、みんな日本酒がさらにすすむわぁ。
いや、ビールに戻ってるし!(笑)
「炊き立て土鍋ご飯」
お店で当日に精米してるねん。
土鍋で炊いた炊き立てで、おこげがええ感じ~。
ツヤッツヤのご飯は、一粒一粒がたってて、甘味がすごいねん。
おこげが香ばしくて、美味しいなぁ。
初めはご飯だけの味を味わって、お店自家製の色んな塩を
少しずつかけて食べるのも美味。
米糠でトコを作って作ったぬか漬けも、炊き立てご飯と合うし、
お酒のアテにもなるわぁ。
「あかんやつ ニラ玉イクラ飯 @780」
これは絶対食べてほしくて、単品でひとつだけ頼んでん。
たっぷりのイクラ、自家製ニラソース、卵黄と薬味がのった、最強の卵かけご飯。
卵かけご飯なのか、丼なのか、とにかくむちゃくちゃ贅沢な味わいやねん。
お米が美味いんはもちろん、たっぷりのイクラのプチプチ食感と塩味、
濃厚なオレンジの卵黄、そこへニラソースの深いコクが合わさって、
口の中がえらいこっちゃ!
最後は店からのサプライズ!
こんなサービス嬉しいねぇ。
ほんま、美味しかったぁ~!
「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!
【前回訪問履歴】
【炭美酒菜 一馬力】
住所 : 大阪市北区浮田1-3-14 浮田町ビル 2F 地図
電話 : 050-5571-4439
営業時間 : 17:00~23:00
定休日 : 日曜日 祝日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
梅田 阪神百貨店 阪神の四国めぐり 味と技(3) 三豊 串らんど
いつも香川の「讃岐饂飩ツアー」に行く時は、 「うどん」以外に「鶏」好きの「虎キチ」には 必ず食べ
-
心斎橋・南船場 ラーメン 大阪イレブンスパイス+ 大阪カリー拉麺(浪花カリーラーメン)
ここの前を毎日通るねんけど、 この前、新規オープンした店があるねん。 ちょっと刺激的な店そうやから
-
梅田 博多もつ鍋 やまや 梅田店
ちょっと前に「このお方」のブログで紹介されてた店に ず~っと来たかってんけど、なかなか来れんかった
-
千日前 居酒屋 常勝
激ウマ カリーで皆んなに楽しんでもーた後(笑) まだ、もうちょっと会議までには時間あるねん。
-
谷町六丁目 うどん専門店 ふぅふー亭
朝晩、ちょっと冷えて来ましたが、 お変わりございませんか? まぁ、時折、時候の挨拶も出来ると
-
阪急三国 うどん・そば 三国そば
阪急に乗って昼時にかかると寄りたくなるのが「三国そば」 阪急三国駅降りてすぐの所にある。
-
2016秋 虎キチ 旅行記 東北・福島(6)郡山 割烹 粋・丸新
観光の後は「ゴルフ組」と合流! 郡山で、懇親会のスタートやねん。 「粋・丸新」
-
難波千日前 立ち呑み おでん・ベジタブル ぶんちゃっ♪
喉乾いたから、一杯飲みたいなぁ~。 そういや、前にも行った、難波からの帰り道に 気軽に立ち寄れる
-
玉造 居酒屋 酒味泉 ごえんや (サケミセン ゴエンヤ)
今日は「虎キチ」の業界の会やねん。 色々ある業界の会でも、一番昔からの会やから、 肩肘張らない会
wp-yoko
- PREV
- 天満 居酒屋 満ぞく屋
- NEXT
- 北新地 そば 十割蕎麦 玄盛