*

天神橋筋六丁目 割烹 炭美酒菜 一馬力

公開日: : 最終更新日:2020/10/22 日本料理, 大阪市, 大阪市北区

今日は、いつも「スキューバ・ダイビング」器材で
お世話になってるショップの偉いさん2人と一杯呑みやねん。

その人たちのよく来るこの店に連れて来てもろてん。

「炭美酒菜 一馬力」



天六にあるねんけど、雰囲気めっちゃええやんっ!


「生ビール」


まずは、いつも「ダイビング器材」
買わせて頂きおおきにー!(笑)プッハー!

「つきだし」


予約のみなんやけど、このつきだし、圧巻!これで4人分、
小さい器に一人分ずつ、器に入ってないものも、人数分あるねん。
この木の板が見事やなぁ。
最初っからテンションあがるわっわ、

たこの梅肉添え、たこがめっちゃやわらかい~!
魚の南蛮漬けも南蛮タレがうまくて、アテにええねぇ。
生のフルーツとうもろこしはものすんごい甘くて、
生でも十分味わえるねん。レンコンチップスもこうばしくて、うまっ。
他にも、小松菜やサバのサンドイッチもあって、
これだけでお酒がどんどんすすんでまうぞ~!
刻印の入った卵焼きは、めっちゃお出汁が効いててうまっ!

「刺身盛り合わせ」


かつお、さわら、鯛、キンメ、鱧。
鱧の骨せんべいもついてるねん。
お醤油は泡醤油で。

かつおめちゃ新鮮!
さわらも鯛もキンメも、軽く炙ってあって、香ばしいねん。
さわらは淡白な中にも程よく脂がある~。
鯛は身に弾力があって新鮮でうまいっ!
キンメは独特の旨味が濃いなぁ。
むちゃくちゃ美味い~。

「タコの藁炙り」


生タコを藁で炙ってあるねん。
これ、感動の美味さ!
炙ることで身が香ばしくなって、旨味が増してるねん。
噛むほどに美味しさが続くねん。炙ることで深みが出て、絶品やわっ。

「ナスの揚げ浸しウニといくらローストビーフ」


普通の茄子の揚げ浸しとはレベルがちゃうでぇ。
ウニ、いくら、ローストビーフがのってるねん。
ええものづくしっ!
味はさっぱりした味わいにまとめてあって、
ひとつひとつの素材のうまさが引き立ってるねん。
ローストビーフは赤身でお肉が柔らかくてむちゃくちゃうまいっ!
ウニはとろーり甘くて、いくらはプチプチッとした食感がええな、
ええ感じの塩味があって美味しいねん。
緑のソースはニラのソース。
このお店のオリジナルで、これがめちゃくちゃ人気やねん。
高級素材とニラソースがよくあうなぁ。

「鉄板肉巻きしそ餃子」


ニラソースがかかってる餃子やねん。
しそ入りのあっさり餡の餃子をお肉で巻いてあるねん。


餃子の皮はプリッとして、お肉がジューシーでうま~。

「炊き立てご飯」


毎日精米して土鍋で炊いた白ご飯。
おつけものはコメのぬかで床を作った特製の漬物やけん。


海老塩や米糠塩、色んな塩があるので、
その塩をかけて白ご飯を味わう贅沢な一品やねん。
まずはなにもかけずに…


このご飯、すんごい甘み~!
米が光って粒がたってるねん。
赤ワイン塩をかけると、ほんのーりええ香り、
ゆかりは間違いのない美味しさ!
噛めば噛むほどお米の旨味が味わえて、
むちゃくちゃ美味かったぁ。

「あかんやつ」


あかんやつってなんや(笑)
玉子、いくら、ニラソース、ネギがかかってるねん。
究極の卵かけご飯やなっ。


卵黄がオレンジ色、綺麗な玉子やねん。
いくらがええ感じに塩味があって、黄身と絡んでとろーりうんまぁ。
ニラソースはニラの旨味がギューっと詰まって、コクがあって美味しいねん。
全部混ぜると、むちゃくちゃ贅沢な味、美味しかったぁ。
こんな贅沢したら痛風なりそうな「あかんやつ」やな(笑)

「鮭ご飯」


鮭を焼いてから炊いてるねん。
しっかり鮭の骨から出汁をとって炊いてあるから、
お出汁がお米にしゅんで、旨味がたっぷり。

それにしてもここの米が美味いっ!
粒がたってて甘くて美味しいねん。
お出汁と鮭の旨味、最高の鮭ご飯やぁ。


鯖塩をアテに~~

実は、ず~~~っと日本酒楽しんでてん。
呑みすぎ~~(笑)


でも最後は初心に戻って~(笑)

ここは絶対、再訪決定!
大ヒットの店、教えてもろたわぁ。

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!

【炭美酒菜 一馬力】

住所 : 大阪市北区浮田1-3-14 浮田町ビル 2F 地図
電話 : 050-5571-4439
営業時間 : 17:00~23:00
定休日 : 日曜日 祝日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

梅田 牛鍋 本みやけ

御堂筋線梅田駅から、阪急に乗るのに三番街歩いててん。 (地下鉄から、阪急乗るのに全然通り道ちゃうし

記事を読む

難波 千日前 焼肉 南一園

無性~~~~に「肉」が食べたい時ってない?(笑) ミナミを歩きながら、そんな気分になってん。

記事を読む

福島 居酒屋 おふくろ

焼き鳥出たら、真ん前にこんな看板が!! 「伊佐美 @400」 見た瞬間、入ってる

記事を読む

難波 なんばこめじるし 天ぷら 大吉

ヤマダ電機の難波に買い物来ててん。 買ったのを車に積み込んだら、腹減ったぁ。 そのまま車置い

記事を読む

難波 中華料理 梅蘭 なんばCITY店

今日は、久々に会うツレの誘いで難波に居てんねん。 「なんばCITY」のいっちゃん南側、その横

記事を読む

天満 居酒屋 満ぞく屋

今日は、これから「焼き鳥」を食べに行く約束してんねん。 それも今日は珍し〜く女子と2ショットやねん

記事を読む

豊崎 うどん 情熱うどん 讃州 豊崎本店

信じたくない閉店の話しを聞いてしもてん。 「虎キチ」の大好きで、このブログでも 一番多く載せ

記事を読む

船場 南久宝寺 自家製生パスタ専門店 讃岐屋

会社の近所で前から気になっててんけど、なかなか行く機会が なかってん。 「自家製生パスタ専門店

記事を読む

堺筋本町 炭火焼 ぢどり家 船場店

今日は、会社の近所うろちょろしてたら、 ランチタイムやん。 それも「船場センタービル9号館」

記事を読む

西区新町 辛いもんや ギロチン

おもろい店、見つけてしもたなぁ。 まぁ、前から存在は色んなホームページとかで紹介されてる から知

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Diary

虎キチ 2021【APR-2】旅行記 (2)沖縄・石垣島 焼肉 おおつか 本店

ちょっと早く着いたから、ホテルに荷物を 預かってもらおうと、港から徒歩

虎キチ 2021【APR-2】旅行記 (1)SFC 関西国際空港

朝イチから、今日は大阪南部にやって来た。 「関西国際空港」

焼鳥 鳥光 三宮さんプラザ店

夕方に神戸で(仕事から)解放されたー!神戸は湿度が低いのか喉渇いたね

堺・堺東 うどん 麺くいやまちゃん

今日は、堺に来ててランチタイム!めちゃくちゃ久しぶりやけど、あの「名

心斎橋・長堀橋 串揚げ 串の坊 クリスタ長堀店

今日は休みやねんけど、会社で午前中だけやらなあかん事あって済まして来

→もっと見る

    • 2いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑