南船場 うどん うさみ亭マツバヤ（松葉屋本舗）
子供の時から、しょっちゅう通ってた
「うどん屋さん」
そういや「虎キチ」のうどん好きの原点が
ここにあるんかも知れんわ。
今もやけど、「虎キチ」の実家は、
ここのすぐ裏やねん。
「うさみ亭マツバヤ 」
しょっちゅう来すぎてて、
気付かんかったけど、このブログ始めてからは
載せてなかったなぁ。
大将も息子さんに代わってはったわ。
もちろんここでの注文は懐かしの
あの味にするって決めて来たでぇ。（笑）
「おじやうどん ＠７５０」
関東の人我、聞いたら卒倒しそうな、メニューやろな！
これぞ関西！大阪！
炭水化物×炭水化物（笑）
それも究極の同じ鍋！
でも、これぞ、忙しい船場商人の街に、相応しい食べ物やったんやろなぁ。
饂飩は、風味ある大阪うどん。
延びあってつるつる美味い?！
最初は饂飩だけで楽しんで、
後からおじやを楽しむねん。
この旨いお出汁を吸い込んだおじやは、
懐かしいあの時のままやった。
で、最後は、卵潰して、
具材も饂飩もおじやも一気に掻き込むねん！
最高やぁ。
出汁が旨いから、この三位一体が成立するんやろなぁ。
雑誌やテレビにしょっちゅう出る店やから、
昼時はお客さんで一杯やけど、ちょっとずらして、
来たら、少し前の懐かしくいい大阪に出会えまっせ?
美味かった～、ごちそーさ～ん！
【うさみ亭マツバヤ】
住所 ： 大阪市中央区南船場3-8-1 地図
電話 ： 06-6251-3339
営業時間 ： 11:00～19:00【金・土】～19:30
定休日 ： 日曜・祝日
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