虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (11) 広島・居酒屋 居魚屋 うおはん
広島の夜は、大阪から予約してた店に来てん。
「居魚屋 うおはん」
開店時間に来て名前を伝えたら、
「あのー、虎キチさん、予約されたん、もう一軒の店で、
１０分くらい離れた所なんですけどー」
やってもーた！（笑）
でも、店主さん。
「今なら空いてるんで、こっちに変更しましょか？」
もちろん、お願いしました！（笑）
「生ビール ＠５２０」
色々あった後のビールは格別！
プッハー、店長おおきにー！（笑）
ここの魚屋さんの系列のお店で、
その日の魚をワゴンで運んできて説明してくれるねん。
「さかなさかなさかな～♪」って
音楽が流れたら、ワゴンが出発する合図っ！
煮魚に適した魚と、煮魚に合う魚を丁寧に説明してくれんねん。
パッと見て気になったサゴシ（サワラの子）の塩焼きに決定～！
「升盛 一人前 ＠７５０」
お店名物の刺身盛り。
色んな魚が一切れずつのってるから、色々食べれて嬉しい！
深海の魚は今まで食べたことのない食感、脂がのってて美味い！
アジ、イワシ、ブリ、カツオ、どれもめちゃ新鮮で、
コリコリの歯応えと脂のノリが最高やぁ！
「生酢がき ＠５５０」
広島に来たから牡蠣は食べとかんとっ。
とぅるんとぅるんの身がクリーミーで濃厚！
「生穴子炙り刺し ＠８５０」
目の前で炙ってくれるねん。
塩がかかってるから、わさびとレモンで。
食感はコリっとして身がしまってて、
炙ったところが香ばしいねん。
独特の脂があって、美味しい余韻がずっと続く～！
これは食べておかなあかんわっ！
「ハイボール ＠４８０」
ここは、まずはシュワっと！！
「カキフライ ＠７５０」
牡蠣フライもはずせんなっ。
小ぶりやけど、プリップリ、
噛むとジュワーっと牡蠣の旨味が炸裂やっ。
牡蠣が美味いから、フライも美味いなっ。
「サゴシ塩焼き ＠８００」
ワゴンから選んだ魚が、塩焼きで出来上がったぁ。
じっくりじっくり時間をかけて焼いてくれてるから、
身がめちゃくちゃジューシー！
パサパサ感がなくて、旨味もしっかり味わえるでぇ。
「冷酒 １合 ＠５７０」
ここは、日本酒も充実！！
キリっとうま～～い。
「煮穴子一本天ぷら ＠９５０」
一度煮てあるからふわふわ！
甘辛の味つけで、衣がカリッとして美味しい～！
これは白ご飯が欲しくなる一品やわぁ。
やっぱり、瀬戸内の魚、めちゃめちゃ新鮮で美味かったー！
【居魚屋 うおはん】
住所 ： 広島県広島市中区立町5-7 Gハウス 2F 地図
電話 ： 082-247-7797
営業時間 ： 18:00～24:00
定休日 ： 日曜日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2020【FEB-1】（７）旅行記 in 札幌 どんぶり茶屋 さっぽろ二条市場店
朝は、すすきのにある市場、 「二条市場」に全面真っ白の街を歩いてやって来た。 「
-
-
２０１６初夏 虎キチ旅行記（5）東京ドーム 遠征 阪神タイガース2016（07/07 読売戦）
=====２０１６初夏 虎キチ旅行記（1） からどうぞ===== 話しは前後してま
-
-
虎キチ 2023【GW】旅行記 （3）沖縄 那覇 マリンライナー・宿泊 とかしくマリンビレッジ
今日は、いつもと違うねん。 普段は、那覇で一泊して、翌日に島に渡るねんけど、今日は、
-
-
虎キチ 2020【OCT-1】旅行記 （８）沖縄・石垣島 居酒屋 てっぺん
今日の夕ご飯は、ここも評判いい島料理を 頂けるらしい居酒屋さんにやって来た。 「てっぺん」
-
-
天満 居酒屋 満ぞく屋
洋食食べた後は一杯飲みに天満のお気に入り、満ぞく屋へ。 ここは何時に行っても混んでるな
-
-
2024【Aug】旅行記 （8） 名古屋 パスタ スパゲッティハウス ヨコイ KITTE名古屋店
ランチしに名古屋駅の「KITTE名古屋」にやって来た。大阪にも「KITTE大阪」がオープンしたねー
-
-
虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記（８）JGC 羽田空港
ここ「羽田空港」は、ANAの「SFC」でも かなり来たけど、別格にデカい空港やね！ 「関
-
-
2019 2月 虎キチ in 沖縄（８）渡嘉敷島 居酒屋 喰呑屋 バラック
そして、ランチは、皆んな大好き、 「渡嘉敷島」で一番の人気店のここへやって来た。 「喰呑
-
-
福岡・博多 水たき 長野
会議終了後、急いで友人の待つ「天神地下街」へ。 しかし、知らん土地で待ち合わせは大変や。 携
