虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (11) 広島・居酒屋 居魚屋 うおはん
広島の夜は、大阪から予約してた店に来てん。
「居魚屋 うおはん」
開店時間に来て名前を伝えたら、
「あのー、虎キチさん、予約されたん、もう一軒の店で、
１０分くらい離れた所なんですけどー」
やってもーた！（笑）
でも、店主さん。
「今なら空いてるんで、こっちに変更しましょか？」
もちろん、お願いしました！（笑）
「生ビール ＠５２０」
色々あった後のビールは格別！
プッハー、店長おおきにー！（笑）
ここの魚屋さんの系列のお店で、
その日の魚をワゴンで運んできて説明してくれるねん。
「さかなさかなさかな～♪」って
音楽が流れたら、ワゴンが出発する合図っ！
煮魚に適した魚と、煮魚に合う魚を丁寧に説明してくれんねん。
パッと見て気になったサゴシ（サワラの子）の塩焼きに決定～！
「升盛 一人前 ＠７５０」
お店名物の刺身盛り。
色んな魚が一切れずつのってるから、色々食べれて嬉しい！
深海の魚は今まで食べたことのない食感、脂がのってて美味い！
アジ、イワシ、ブリ、カツオ、どれもめちゃ新鮮で、
コリコリの歯応えと脂のノリが最高やぁ！
「生酢がき ＠５５０」
広島に来たから牡蠣は食べとかんとっ。
とぅるんとぅるんの身がクリーミーで濃厚！
「生穴子炙り刺し ＠８５０」
目の前で炙ってくれるねん。
塩がかかってるから、わさびとレモンで。
食感はコリっとして身がしまってて、
炙ったところが香ばしいねん。
独特の脂があって、美味しい余韻がずっと続く～！
これは食べておかなあかんわっ！
「ハイボール ＠４８０」
ここは、まずはシュワっと！！
「カキフライ ＠７５０」
牡蠣フライもはずせんなっ。
小ぶりやけど、プリップリ、
噛むとジュワーっと牡蠣の旨味が炸裂やっ。
牡蠣が美味いから、フライも美味いなっ。
「サゴシ塩焼き ＠８００」
ワゴンから選んだ魚が、塩焼きで出来上がったぁ。
じっくりじっくり時間をかけて焼いてくれてるから、
身がめちゃくちゃジューシー！
パサパサ感がなくて、旨味もしっかり味わえるでぇ。
「冷酒 １合 ＠５７０」
ここは、日本酒も充実！！
キリっとうま～～い。
「煮穴子一本天ぷら ＠９５０」
一度煮てあるからふわふわ！
甘辛の味つけで、衣がカリッとして美味しい～！
これは白ご飯が欲しくなる一品やわぁ。
やっぱり、瀬戸内の魚、めちゃめちゃ新鮮で美味かったー！
【居魚屋 うおはん】
住所 ： 広島県広島市中区立町5-7 Gハウス 2F 地図
電話 ： 082-247-7797
営業時間 ： 18:00～24:00
定休日 ： 日曜日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
北近畿・北陸 2014 冬旅行 ② 西舞鶴 居酒屋 漁師小屋
まずは、「西舞鶴」までやって来てん。 さぁ、美味そうな店探すでぇ～～～ 「漁師小屋」
-
-
2019 春 虎キチ in 沖縄・那覇（途中立寄）（２） 食堂 空港食堂
今回の沖縄は、あくまで立寄り先。 ホンマは、ここで泳いだり潜ったり沈んだり（笑） したいとこやねん
-
-
虎キチ 2022【ＪＵＮ】旅行記 東北・山形（６）米沢 ラーメン 麺屋 大心
山形は、ラーメンも名物らしいねん。 米沢にも、ラーメン屋さんが多いねんけど、 夜は、めちゃくちゃ早く
-
-
2017皐月 虎キチ 旅行記 in 四国（１２）香川・丸亀 手打ちセルフうどん 海侍 （カイジ）
前にも来た再訪店やねんけど、 めっちゃ美味かったから、またこっちに来た時は 寄ろうと、決めてた店
-
-
2019 ６月 虎キチ 旅行記 in 東京（３）御徒町 とんかつ山家 御徒町店（やまべ）
そして、御徒町にやって来た。 上野界隈は、アメ横があんねんけど、 久しぶりに来たら、ここも大阪の「黒
-
-
虎キチ 2021【july-１】旅行記 （７）富山 寿司 廻鮮 氷見前寿し
ここ「氷見漁港場外市場 ひみ番屋街」は、土産や鮮魚を売ってる店が地区に分かれてるねん。
-
-
上本町 居酒屋 立呑み処 ゆるり
今日は、ちょっと気合い入れて 「第３回目（か４回）」のウオーキングに 張り切って家を出てん！！
-
-
2018 冬 虎キチ 旅行記 in 東京（３）品川 宿泊 グランドプリンスホテル新高輪
嫌々・・・(笑) 仕方なく、会議にやって来た。 「グランドプリンスホテル新高輪」
-
-
沖縄・宜野座 虎軍団 阪神春季キャンプ2025
ちょっと話しは飛ぶけど（笑）「虎キチ」いま沖縄に来ております！（笑） まぁ、いつもの事やけど
-
-
2018初夏 虎キチ 旅行記 in 四国（２）高知 観光～宿泊 CHRES サンピア セリーズ
そして、そのまま車をぶっ飛ばして（制限速度で）（笑） 高知までやって来た～。 「虎キチ」ちょ
