2016夏 虎キチ旅行記 台湾・台北 (１０) 海鮮料理 龍鮑翅魚翅専売店
さぁ、早いもので（笑）
もうすぐこの旅も終わってまうわぁ。
折角なら、めっちゃ美味いモンも食べたいやん！
お昼からやけど、ちょっと贅沢させてもらおっ。
「龍鮑翅魚翅専売店」
結構、お客さん一杯入ってるけど、
終始、全員「日本人」でした。（笑）
「瓶ビール」
この暑さでこの料理、
コレから始められへん人ってかわいそ～～（笑）
「アワビセット ＠２８８０ ＮＴ＄」
「プラス 尾びれ ＠３５０ ＮＴ＄」
前菜がようけついてるわっ。
アサリに、こんぶ、豆にキュウリにササミのサラダ。
アサリは、醤油づけになってて、身をほじって食べるねんけど、
とろーっとしてて、ニンニク醤油がようしみてて、なかなかいけるねん。
豆は食べてみたら、落花生やねん。多分、
生の落花生を味付けしてあるみたいで、食感がなんともええねぇ。
「姿のフカヒレ」
土鍋に入って登場したんは、フカヒレの姿煮。
大きいし、見事なフカヒレやねん。
こんな立派なフカヒレ、日本ではお目にかかる機会がないなー（笑）
箸でとろーっときれて、透明の繊維が綺麗やなぁ。
口に入れると、フカヒレ独特の食感と旨味がたまらんわっ。
スープもええスープがでてて、最後の最後まで、飲み干したわぁ。
「鮑」
分厚くて大きいアワビやねん。
立派やねぇ～！
こんだけ分厚くても、フォークとナイフで
綺麗にカットできて、歯ごたえはあるのに、柔らかいなぁ。
旨味が濃厚で、めちゃめちゃうまーい！幸せ～。
「チャーハン」
ミニチャーハンがついてるねん。
ふわふわパラパラで、なかなかいけるねん。
「デザート」
「コーヒーとマンゴーゼリー」
手作りマンゴーゼリー、
とろーりマンゴーが濃厚で、程よい甘さでええねぇ。
最後にコーヒー出してくれるのも、気が利いてて嬉しかったし、
お店の人も親切で、良かったでぇ。
やっぱり、高級「フカヒレ」に「鮑」は、最高やったな！
でも、お土産にはちょっと高すぎたな！（笑）
７
【龍鮑翅魚翅専売店】
住所 ： 台北市民生東路二段140号 地図
電話 ： (02)2100-2187
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～21:30
定休日 ： 年中無休
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