2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 （５）蕎麦本陣 大はし
そして、新潟は水が美味しいから、
日本酒やお米がいいねんなぁ。
でも、これも水がいいから美味しいんやろねぇ。
「蕎麦 大はし」
ここは、新潟の名物の蕎麦ではないねんけど、
それは明日行くとして、大好きな「１０割蕎麦」が頂ける店やねん。
蕎麦に日本酒、とてつもない幸せセット、頂きに寄ろうかぁ。
「鶴の友（上白） ＠１４００」
すっきりとした呑み口！！
冷やで頂いたけど、これは「燗」でも合いそう！！
「二点盛り 辛味大根添え ＠１５００」
ざる（細打ち）、田舎（太打ち）の盛り合わせ。
水が美味しい土地は蕎麦も美味いからなぁ、めっちゃ楽しみ！
まずは細打ちから。
見事な細い蕎麦は見た目も綺麗～。
つゆをつけずに食べたら、
蕎麦の香りが口の中にブワァっと広がるねん。
コシもあって、めちゃめちゃ喉越しもええ～！
香り高い蕎麦やねぇ。
次は田舎蕎麦。
こっちは色も濃くて、太いねん。
太いねんけど、ブチブチ切れてなくて、
平らな麺はツルツルっと入ってきてむちゃ美味い！
コシがすごくて、風味もあるねん。
気さくな店主さんと色々話せて、新潟情報も聞けたなぁ。
【蕎麦本陣 大はし】
住所 ： 新潟県新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園 地図
電話 ： 025-290-6303
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～23:00
定休日 ： 年中無休
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2015夏 沖縄旅行 (6) 沖縄料理 居酒屋 島ちゃん
もー１杯呑みたいなぁ。 でも、そんなに夜に開いてる店も無いから ホテルまで帰って来てん。
-
-
虎キチ in OKINAWA 2014summer (10) 石垣 ヤギ汁・八重山そば 山城商店
灯台を堪能して南下中に 相方「たくちゃん」が「あっ！」 「虎キチさん（笑）、山羊や！！ 行
-
-
愛知 名古屋 熱田神宮 宮きしめん 神宮店
会議が終わって、立食パーティがあるねんけど、それまでちょっと 時間があるので、「地元」らしい食べ物
-
-
虎キチ 2015冬 沖縄旅行 (8) 那覇 那覇市第一牧志公設市場
今回の宿泊は「おもろまち」やねん。 前回の「沖縄」でも言うたけど、 「おもろい街」では無いんやで
-
-
泉南・熊取 蕎麦 そば処 よしの
今日と明日は、泉佐野の方で講習があるから 缶詰やねん。 眠気を抑えて待つ事数時間。 や
-
-
2019 春５月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（4）渡嘉敷島 ホテル とかしくマリンビレッジ
今回も宿泊は、いつもの「虎キチ」定宿のここやでぇ！ 「とかしくマリンヴィレッジ」 （外観写真
-
-
堺・石津川 たこ焼割烹 竹粋亭 浜寺店
ツレ「虎キチ！お前、たこ焼き 好きか？」 こいつ頭狂ぅとんな！ 大阪人に当たり前の事聞くなや
-
-
難波・大国町 蕎麦・居酒屋 花粉 （～hanako～）
難波でうろちょろしてたら腹へったなぁ。 そうや、ちょっと大国町の方に 向かったトコに気になる
-
-
2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 （６）佐渡汽船 佐渡へ
翌朝は、早朝から新潟港へ。 港行って魚食べるんやろ？ と、思うよねぇ。（笑） 「佐渡汽船」
-
-
2018 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（４）台北 エビ料理 百家班（林森店）
初めて台北に来た時に、それも初めて食べた店に来てみてん。 あの時は衝撃の胡椒度（笑）
