2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 （５）蕎麦本陣 大はし
そして、新潟は水が美味しいから、
日本酒やお米がいいねんなぁ。
でも、これも水がいいから美味しいんやろねぇ。
「蕎麦 大はし」
ここは、新潟の名物の蕎麦ではないねんけど、
それは明日行くとして、大好きな「１０割蕎麦」が頂ける店やねん。
蕎麦に日本酒、とてつもない幸せセット、頂きに寄ろうかぁ。
「鶴の友（上白） ＠１４００」
すっきりとした呑み口！！
冷やで頂いたけど、これは「燗」でも合いそう！！
「二点盛り 辛味大根添え ＠１５００」
ざる（細打ち）、田舎（太打ち）の盛り合わせ。
水が美味しい土地は蕎麦も美味いからなぁ、めっちゃ楽しみ！
まずは細打ちから。
見事な細い蕎麦は見た目も綺麗～。
つゆをつけずに食べたら、
蕎麦の香りが口の中にブワァっと広がるねん。
コシもあって、めちゃめちゃ喉越しもええ～！
香り高い蕎麦やねぇ。
次は田舎蕎麦。
こっちは色も濃くて、太いねん。
太いねんけど、ブチブチ切れてなくて、
平らな麺はツルツルっと入ってきてむちゃ美味い！
コシがすごくて、風味もあるねん。
気さくな店主さんと色々話せて、新潟情報も聞けたなぁ。
【蕎麦本陣 大はし】
住所 ： 新潟県新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園 地図
電話 ： 025-290-6303
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～23:00
定休日 ： 年中無休
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
沖縄旅行 ⑪ 那覇 食堂 みかど
===============虎キチ in 沖縄 2015Winter (1) からどうぞ===
-
-
虎キチ 2024【JAN】旅行記 （13）静岡・伊豆下田 特急踊り子号～新幹線
朝メシで超満足したら、そろそろ伊豆の旅も終わりやねー。 「伊豆急下田駅」 帰り
-
-
虎キチ 2020【AUG-１】旅行記（７）渡嘉敷島 居酒屋 丸二
そして夜は「阿波連」（地区）にやって来た。 ダイビング・インストラクター「かずさんが」は、 いつもは
-
-
滋賀・信楽 肉料理 近江肉料理 牛石 （ぎゅういし）
なんや、今日の相方が、ネットで、 良さげな肉の店あんどー！言うて来よんねん。 ええやん！肉！
-
-
虎キチ in 四国 2014summer (12) 高知 ひろめ市場 土佐のうまいもん処 珍味堂
虎キチ in 四国 2014summer ( 1) さぬきの国へ からどうぞ 土佐の朝
-
-
2016秋 虎キチ 旅行記 東北・仙台（１７）石巻・日和山公園
ここ「石巻市」も、あの震災で、 かなりひどい状態で有名になってしまったなぁ。 「日和山公園」
-
-
2024【July】旅行記 （12）富山 芦原温泉 北陸新幹線 はくたか
今年（令和６年）３月、東京から敦賀まで、遂に新幹線が開通したねー。 今回は、東京で会議があっ
-
-
和歌山（２）日本料理 四季の味 ちひろ
まぁ、視察っちゅうても何度も見てる 工場見学やから、サクッと見て終わりぃ～！（笑） 今日の宿泊は「
-
-
虎キチ 2023【NOV】旅行記 （5）三重 NAGASHIMA FARM・NAGASHIMA Resort
朝も昼も食べまくったから、しばらくブラブラして腹こなして行こかぁ！ 「NAGASHIMA F
-
-
あびこ 居酒屋 沖縄家庭料理 沖縄物語
ウマウマ焼き鳥を出て、そのまま通路を奥に 「裸にネクタイ」が進むねん・・・ こいつ、路地裏に
