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2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 (9)蕎麦 須坂屋そば 駅前店

公開日: : 最終更新日:2019/08/15 新潟市, そば, 郷土料理, 新潟県, 他府県

そして、またまた「蕎麦屋」さんへ。
前回とは違って、今日は「新潟名物蕎麦」を頂きにやって来た。

結構遅い時間やけど、外待ち7~8組やったわぁ。
ちょっと待って入れた。

「須坂屋そば 駅前店」


新潟の蕎麦と言うたら、
この「へぎ蕎麦」やねん。

ここは観光客も多いみたいやね。

「萬寿鏡 F50 @840」


ここに居たら、もう日本酒にはまりまくる~。


「へぎそば 手振り @860」


へぎそばは新潟の名物やねん。
こうやって、へぎっていう木の器に一箸分ずつ分けて蕎麦を並べてあるんを、
へぎそばっていうねん。


つなぎに海藻を使ってるから、磯の香りがええわぁ。


ツルツルっと喉越しがめっちゃよくて、
海藻を使ってるからあっさりしてて、次々と食べられるねん。


喉越しがええだけじゃなく、程よくコシもあって、美味いわぁ。


やっぱり名物になるお蕎麦は、美味しいなぁ。
また新潟来たら食べよっ。

【須坂屋そば 駅前店】

住所 : 新潟県新潟市中央区弁天1-4-29 地図
電話 : 050-3477-1064
営業時間 : 11:00~翌1:00
定休日 : 年中無休

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