*

虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記(2)沖縄・那覇 金武アグーしゃぶしゃぶ琉球

公開日: : 最終更新日:2020/07/08 郷土料理, お鍋, 他府県, 沖縄県, 那覇市

まずは、到着記念(笑)に、一杯呑みたいねー。
ホテルに荷物放り込んだら、さぁ行くでぇ。

「金武アグーしゃぶしゃぶ琉球」


ホテルのすぐ前にあったこの店(笑)

早速、「あぐーしゃぶしゃぶ」の文字に引きつられて入ったわ!

「90分飲み放題 @1700」


2階もあってまだ新しくて綺麗ね。
まぁ、その前にビールしか目に入ってへんけど。(笑)

「山原島豚あぐーしゃぶしゃぶコース @4500」

前菜
田芋のビシソワーズ、ミミガー、豚バラ。


田芋は沖縄の芋で、その芋を冷製スープにしてあるねん。
コクがあってむちゃうまっ!
ミミガーはあっさりした味付けでコリコリ食感がたまらんねん。
豚バラもさすがお肉をウリにしてる店だけあって、肉が柔らかくてうま~。
シークワーサー胡椒の薬味がめっちゃお肉と合うねん。


豚肉は純血統種の金武アグーのみを使ってるねん。


バラ、ウデ、ロース、もも肉の4種類。


野菜は地場産の島野菜で、色鮮やか~!
さっきビシソワーズで食べた田芋もあるし、
黄色いのんは、「クワンソウ」っていう食用の花やねん。


お花はさっと湯がいてあるねんけど、甘味があって美味しいっ!


他の島野菜も、さっとお出汁にくぐらせて食べると美味しい~!


お肉はさっとで食べられるねん。
食べてびっくり、アクやクセがなくて旨味の濃いこと!



柔らかくてまろやかな脂の旨味が最高っ。

「島らっきょう浅漬け @680」


ほんのり塩味で、島らっきょう独特のピリ辛感がええな。ポリポリッと歯応えあって美味しいねん。

「アーサ入りだし巻き玉子 @720」


このだし巻き、箸を入れるとお出汁が溢れるねん。アーサが入ってるから、磯のええ香りがして、口いっぱいに出汁の旨味が広がって、たまごのふわふわ感もええなぁ。

「山原あぐー肉追加 @2500」


全部位が入ってるねん。
あまりに美味くて、お肉を追加してしもたわぁ。


〆は沖縄そばを入れて食べるねん。


豚肉と島野菜のええ出汁が出たスープで食べる沖縄そばは、
しっかりお出汁を味わえて美味かったぁ!


〆はシークワーサーシャーベット。
口の中をさっぱりさせてくれて、爽やかでうま~。

しっかりと呑み放題したでぇ~(笑)

ここのお出汁は、ほんま美味かった!
また寄んでぇ!

【金武アグーしゃぶしゃぶ琉球】

住所 : 沖縄県那覇市牧志1-3-49 地図
電話 : 098-975-7929
営業時間 : 17:00~翌0:00
定休日 : 年中無休

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

2017 冬 虎キチ 旅行記(9) 沖縄・石垣島 あぐー豚しゃぶ 我那覇豚肉店 石垣島店

市街地に向かう最中に見つけてて、 気になってた店に来てみてん。 こっちの豚っちゅうたら、もち

記事を読む

2018 冬 虎キチ 旅行記 in 四国(3)讃岐 さぬき手打うどん 宮川製麺所

徳島で残念にも「かずら橋」の架け替えで 見られへんから途方に暮れながら(笑)ナビ見てたら、そや!

記事を読む

2019 10月 虎キチ 旅行記 in 東京(7) イベント 東京ビッグサイト 東京モーターショー2019

今回、東京に来たのには目的があって、それが、ここやねん。 「東京モーターショー2019」(このイベ

記事を読む

2017 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾(8)台湾料理 欣葉(シンイエ)

前に来て、めちゃめちゃ美味くて 絶対また来たいと思ってた店に再訪しに来てん。 ここは、唯一今

記事を読む

2018 初春 虎キチ 旅行記 in 沖縄(12)那覇・牧志 ポークたまごおにぎり本店

朝、ホテルを飛び出して、 あの朝食を食べにやって来てん。 久しぶりに来たら、やっぱりよー混ん

記事を読む

2017 初夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄・那覇(8) 沖縄の味 石嶺食堂

ここも、相方が調べて来た店で、 首里城から近いトコにあんねん。 「沖縄の味 石嶺食堂」

記事を読む

心斎橋 馬肉 馬肉料理専門店 ホース

今日は「虎キチ」の業界仲間の集まりやねん。 秋のイベントの打ち合わせと称して、悪巧み すんで

記事を読む

2019 3月(9)タイ・プーケット 大人の観光・屋台 PATONG BEACH BANGLA FESTIVAL

ここプーケットは、昼はマリンスポーツで 楽しめるけど、夜は、また一気に顔が変わるねん。 「P

記事を読む

2016春 虎キチ 旅行記 in 沖縄(12) 沖縄 浜比嘉島 サザンホープ浜比嘉

ここに来る最中、何回、ここの案内見たんや! って、ツッコミまくってた、この店に、 ま

記事を読む

明石 食堂 みどり食堂

神戸アウトレットで、ちょっと海モン(笑)を買ってん。 海モンは、今が買い時やからねー。 ただ、今「

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

コロナ禍でのブログの在り方 コロナ禍もあり、皆さまから当サイト

梅田 スペインバル La Cuchara de Donostia (ラ クッチャーラ デ ドノスティア)

我「阪神タイガース」 ようやく、上がってきたなぁ。 最初は、どうなる

尼崎 焼肉 しずる あまがさきキューズモール店

今日は、尼崎に来ててランチタイム。 前にココに来た時、美味そうな焼肉が

京橋 串カツ 串の坊 京橋店

今日は、休みで京橋に! こんなチャンスはまたとない!(笑) あの店で

虎キチ 2022【JUN】旅行記 東北・仙台(14)山形・仙台 ~帰阪~

さぁ、東北の「山形」「仙台」を 堪能したから、そろそろ帰路につこうかぁ

虎キチ 2022【JUN】旅行記 東北・仙台(13)鮨 寿司処 こうや 仙台駅中すし通り店

そして、この駅中には、もう一つ、名所があるねん。 さっきの看

→もっと見る

  • 2022年8月
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
    • 8いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑