虎キチ 2020【Dec-1】旅行記 福岡(10)博多 郷土料理 うどん 博多やりうどん 福岡店
朝飯を何にしようとうろちょろしててんけど、
あんまり博多らしい朝食は今まで行った店
くらいしか出て来んねん。
「博多やりうどん 福岡店」
前にも朝食で来たここにまたやって来たわ。
西鉄福岡駅の構内にあんねんけど、ここは天神のど真ん中。
福岡駅ってヨソ者には分かりにくいんぇ。
メニューを外で色々決めて入ったら、
朝は「朝食メニュー」のみやった。
「ごぼう天うどん @454」
長崎県産の焼きあご、煮干しと、
鹿児島県枕崎産の鰹節、熊本のうるめいわし節、
鯖節をふんだんに使った、美味しい出汁が特徴。
出汁がむちゃくちゃ美味い!
「丸天うどん @482」
丸天ふわふわで柔らかくて美味しい!
お出汁がしゅんで、丸天を噛むとジュワーっと
お出汁が口の中に広がって美味いねん。
朝に食べるうどんにぴったり、
優しい味わいで身体が温まったぁ。
九州のうどんは麺が柔らかいねんけど、
このお出汁とあってて、喉越しが良くて美味しいねん。
ごぼう天がようけ入ってて、だんだんと
お出汁がしゅんで美味しいっ!
博多の「柔麺」
コシを求めて「讃岐系」を求めたら、
正反対やけど、これはこれでアリやねー。
【前回訪問履歴】
【やりうどん 福岡店】
住所 : 福岡県福岡市中央区天神2-11-2 西鉄福岡天神駅コンコース内 地図
電話 : 092-716-2323
営業時間 : 7:30~21:00 [日・祝]8:30~21:00
定休日 : 年中無休
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