虎キチ 2020【Dec-１】旅行記 福岡（10）博多 郷土料理 うどん 博多やりうどん 福岡店
朝飯を何にしようとうろちょろしててんけど、
あんまり博多らしい朝食は今まで行った店
くらいしか出て来んねん。
「博多やりうどん 福岡店」
前にも朝食で来たここにまたやって来たわ。
西鉄福岡駅の構内にあんねんけど、ここは天神のど真ん中。
福岡駅ってヨソ者には分かりにくいんぇ。
メニューを外で色々決めて入ったら、
朝は「朝食メニュー」のみやった。
「ごぼう天うどん ＠４５４」
長崎県産の焼きあご、煮干しと、
鹿児島県枕崎産の鰹節、熊本のうるめいわし節、
鯖節をふんだんに使った、美味しい出汁が特徴。
出汁がむちゃくちゃ美味い！
「丸天うどん ＠４８２」
丸天ふわふわで柔らかくて美味しい！
お出汁がしゅんで、丸天を噛むとジュワーっと
お出汁が口の中に広がって美味いねん。
朝に食べるうどんにぴったり、
優しい味わいで身体が温まったぁ。
九州のうどんは麺が柔らかいねんけど、
このお出汁とあってて、喉越しが良くて美味しいねん。
ごぼう天がようけ入ってて、だんだんと
お出汁がしゅんで美味しいっ！
博多の「柔麺」
コシを求めて「讃岐系」を求めたら、
正反対やけど、これはこれでアリやねー。
【前回訪問履歴】
【やりうどん 福岡店】
住所 ： 福岡県福岡市中央区天神2-11-2 西鉄福岡天神駅コンコース内 地図
電話 ： 092-716-2323
営業時間 ： 7:30～21:00 [日・祝]8:30～21:00
定休日 ： 年中無休
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