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虎キチ 2020【Dec-1】旅行記 福岡(10)博多 郷土料理 うどん 博多やりうどん 福岡店

公開日: : 最終更新日:2021/01/15 うどん, 郷土料理, 他府県, 福岡県, 福岡市博多区

朝飯を何にしようとうろちょろしててんけど、
あんまり博多らしい朝食は今まで行った店
くらいしか出て来んねん。

「博多やりうどん 福岡店」

前にも朝食で来たここにまたやって来たわ。
西鉄福岡駅の構内にあんねんけど、ここは天神のど真ん中。
福岡駅ってヨソ者には分かりにくいんぇ。

メニューを外で色々決めて入ったら、
朝は「朝食メニュー」のみやった。

「ごぼう天うどん @454」

長崎県産の焼きあご、煮干しと、
鹿児島県枕崎産の鰹節、熊本のうるめいわし節、
鯖節をふんだんに使った、美味しい出汁が特徴。

出汁がむちゃくちゃ美味い!

「丸天うどん @482」

丸天ふわふわで柔らかくて美味しい!

お出汁がしゅんで、丸天を噛むとジュワーっと
お出汁が口の中に広がって美味いねん。

朝に食べるうどんにぴったり、
優しい味わいで身体が温まったぁ。

九州のうどんは麺が柔らかいねんけど、
このお出汁とあってて、喉越しが良くて美味しいねん。
ごぼう天がようけ入ってて、だんだんと
お出汁がしゅんで美味しいっ!

博多の「柔麺」
コシを求めて「讃岐系」を求めたら、
正反対やけど、これはこれでアリやねー。



【前回訪問履歴】

2020/01/06

【やりうどん 福岡店】

住所 : 福岡県福岡市中央区天神2-11-2 西鉄福岡天神駅コンコース内  地図
電話 : 092-716-2323
営業時間 : 7:30~21:00 [日・祝]8:30~21:00
定休日 : 年中無休

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