鶴橋 寿司 すしぎん
今日は仕事終わりにここを目指してやって来た。
めちゃくちゃ久しぶりやねんけど、無性に食べたなってん。
「すしぎん」
めちゃくちゃ大好きなこの寿司屋さん。
カウンターで10人も入ったら超満席!
今日も20分ほど待って入れたわ。
「瓶ビール @550」
まずは、こいつからやねー!
プッハー!うまーい。
「イカ @440」
すだちと塩で。
ここに来たら、イカに始まりイカに終わる!が鉄則やねん(笑)
そんくらい美味いねん。
この見事な飾り包丁、イカと思えないくらい柔らかい!
甘くて美味いんやぁ。
「しまあじ焼き霜 @440」
なにこれー!
ブリブリの食感!
焼き霜が香ばしくて肉厚で激ウマ!
「いわし @275」
生姜と醤油で。脂がめちゃくちゃのってるねん!
口の中でとろけるわぁ。
「ボタン海老 @880」
でっかいボタン海老!
トロトロプリプリでめちゃくちゃ甘い~!
カリカリに焼いたエビの頭が香ばしくて美味いがなっ。
「牡蠣 @385」
炙りやねん。アツアツでジューシー、牡蠣の旨味が口の中ではじけるわぁ。
「さごし 焼き霜 @385」
さごしはさわらの幼魚やねんて。
塩とレモンで。
肉厚な身が旨味たっぷり!むちゃうまい~!
「ハゲチリ @550」
肝のせ、ポン酢で。
身がプリプリ!あっさりした身の美味さと肝の濃厚な旨味がたまらんわぁ。
「王禄 大 @1760」
ここはもちろん。キリっとした飲み口の「冷ポン酒」やねぇ。
「かんぱち @385」
かんぱちええ歯応えやぁ!身がプリプリ!
「さより @440」
レモン塩で。
串の皮焼き付き。
プルっとした身が美味い!
串の皮焼き、香ばしくてお酒のアテに最高!
「サーモン @385」
身が厚くて脂のっててめっちゃ美味い~!
「かに軍艦みそあえ @550」
カニの身がたっぷり、味噌の濃厚な旨味がたまらんわっ!
「たいの焼き霜 @550」
ポン酢で。
すんごい弾力!!
この皮目の綺麗な焼き目、香ばしい皮の旨み、脂の乗った身が最高っ!
「しまあじ焼き霜 @440」
特に美味かったネタをもっかい食べよっ。
しまあじ、もみじおろしとポン酢がよう合うねん。
しまあじの脂がたまらなく美味いわっ!
「イカ @440」
最後はもちろんイカ!
すだちの香りが良くて、イカの甘みが口いっぱいに広がる~!
あと2、3個食べたいくらい!
「あさり汁 @275」
でっかいあさりがゴロゴロ。あさりの出汁が濃厚で美味しいっ!
名物は、「イカ」に「焼霜シリーズ」
やけど、他の旬な魚もめちゃくちゃ美味いから、
鶴橋に行ったら焼肉もええけど、お寿司も食べてみてやー!
「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!
【前回訪問履歴】
【すしぎん】
住所 : 大阪市生野区鶴橋2丁目3-8 地図
電話 : 06-6712-7105
営業時間 : 11:00~15:00 16:00~21:00 [土日祝]11:00~21:00
定休日 : 水曜日
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食べログ
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