虎キチ 2021【SEP】旅行記 （４）香川・丸亀 居酒屋 うさぎ
実は、丸亀に来る度にチャレンジしてる店があるねん。
でも、毎回、何故か閉まってて、電話しても一回も
繋がる事がなくて、縁が無いと諦めてた店があるねん。
「うさぎ」
そこが、今日、前を通ったら初めて開いてるやん！
これは、寄っとかなあかんやろー！
「ハイボール ＠５００」
仕切り直しは、こいつからやねー。
「オリーブハマチ造り ＠１０００」
高い寿司屋で出てきそうなこのハマチ。香川の名産オリーブハマチ。
柔らかくて脂のノリが最高！
お腹のほう、コリコリ！この分厚さがたまらんわっ。
体温で脂が溶けていく～！美味いっ！
「ピーマン塩昆布和え ＠４５０」
ごま油よく効いてて、塩気がええ感じ。
ちゃんとピーマンのシャキシャキ感があって、
とまらへん～～！
「お館様 ＠１１００」
ここの骨付鳥のネーミングが変わってて、
若鳥は若君様、親鳥はお館様。
ここの骨付鳥は、ざく切りキャベツやのうて、
タレのかかった荒切りのキャベツと生玉ねぎ。
鶏肉の脂の旨味もプラスされて、キャベツがススムねん。
親鳥、ガーリックチップがどっさり！
カリカリのガーリックチップが肉と合うなぁ。
親鳥は歯ごたえがあって、ハサミで切りながら食べるねん。
この歯応えがたまらんなぁ。
噛むほどに肉の旨味がしっかり。
ニンニクとスパイシーな味付けが最高！
ここのお店は、ハーブを効かせたガーリックオイルに
漬け込んであって、仕上げに赤ワインでフランベしてるねんて。
皮がカリッカリでめっちゃ香ばしいねん。
美味かったー！
また、今度来た時も開いてますよーに！（笑）
【うさぎ】
住所 ： 香川県丸亀市富屋町73-1 地図
電話 ： 050-5597-8202
営業時間 ： 18:00~23:00
定休日 ： 不定休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2016 冬 虎キチ 旅行記（2） 沖縄・宮古島 セイルイン宮古島
今回の目的地は、そう沖縄県「宮古島」 いつもの本島や、慶良間諸島より、まだかなり南西側。
-
-
心斎橋 焼鳥 浪速の鶏処 心斎橋 今井屋本店
今日は、午前中だけ仕事があったら、昼には解放やー！ 仕事の相方と会社の近くで一杯ランチやろかー！ 「
-
-
2015初夏 虎キチ旅行記 中国地方 ⑥ 広島 宮島 あなご飯 もみじの木
またまた、フェリーに乗って「宮島口」に戻ってん。 そこで、前に「この人」に会った時に言われた言
-
-
上本町 居酒屋 立呑み処 ゆるり
今日は、ちょっと気合い入れて 「第３回目（か４回）」のウオーキングに 張り切って家を出てん！！
-
-
虎キチ 2022【NOV】旅行記 沖縄（4）渡嘉敷島 マリンライナー とかしくマリンビレッジ
朝は、もちろん、いつもの港へ。 「とまりん」 パーティだけで帰る人も居るけど、 ウチら
-
-
虎キチ 2022【OCT】旅行記 愛媛・広島（７）観光 しまなみ海道
今回は、来た時の「松山空港」から帰りの「松山空港」までレンタカーを借りてんねん。 翌
-
-
阿倍野・天王寺 焼き鳥 とり元
今日は午前中だけ仕事。 それも天王寺で終わりやん！こんな日は、昼呑み必須やんっ！ 「と
-
-
四国ツアー（１３）高知 居酒屋 土佐タタキ道場
さぁ、この旅もいよいよ終わりに近づいてるなぁ。 「高知」を締めくくる・・・っちゅうたら やっぱり
-
-
2015初夏 虎キチ旅行記 中国地方 ⑪ 広島・呉 海自カレー クレイトン ベイ ホテル ヴェール・マラン
大阪で、ここに来る会議をした時に、 同業の「たくちゃん」が、このイベントを調べて来てん！ 「
