虎キチ 2021【SEP】旅行記 （４）香川・丸亀 居酒屋 うさぎ
実は、丸亀に来る度にチャレンジしてる店があるねん。
でも、毎回、何故か閉まってて、電話しても一回も
繋がる事がなくて、縁が無いと諦めてた店があるねん。
「うさぎ」
そこが、今日、前を通ったら初めて開いてるやん！
これは、寄っとかなあかんやろー！
「ハイボール ＠５００」
仕切り直しは、こいつからやねー。
「オリーブハマチ造り ＠１０００」
高い寿司屋で出てきそうなこのハマチ。香川の名産オリーブハマチ。
柔らかくて脂のノリが最高！
お腹のほう、コリコリ！この分厚さがたまらんわっ。
体温で脂が溶けていく～！美味いっ！
「ピーマン塩昆布和え ＠４５０」
ごま油よく効いてて、塩気がええ感じ。
ちゃんとピーマンのシャキシャキ感があって、
とまらへん～～！
「お館様 ＠１１００」
ここの骨付鳥のネーミングが変わってて、
若鳥は若君様、親鳥はお館様。
ここの骨付鳥は、ざく切りキャベツやのうて、
タレのかかった荒切りのキャベツと生玉ねぎ。
鶏肉の脂の旨味もプラスされて、キャベツがススムねん。
親鳥、ガーリックチップがどっさり！
カリカリのガーリックチップが肉と合うなぁ。
親鳥は歯ごたえがあって、ハサミで切りながら食べるねん。
この歯応えがたまらんなぁ。
噛むほどに肉の旨味がしっかり。
ニンニクとスパイシーな味付けが最高！
ここのお店は、ハーブを効かせたガーリックオイルに
漬け込んであって、仕上げに赤ワインでフランベしてるねんて。
皮がカリッカリでめっちゃ香ばしいねん。
美味かったー！
また、今度来た時も開いてますよーに！（笑）
【うさぎ】
住所 ： 香川県丸亀市富屋町73-1 地図
電話 ： 050-5597-8202
営業時間 ： 18:00~23:00
定休日 ： 不定休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (12) 広島・流川 宿泊 オリエンタルホテル広島
広島は、流川の繁華街に近いこのホテルに泊まんねん。 「オリエンタルホテル広島」
-
-
虎キチ 2022【ＪＵＮ】旅行記 東北・仙台（12）牛たん 伊達の牛たん本舗 牛たん通り店
仙台駅は、有名な「牛たん」店が 立ち並ぶ「牛たん通り」があるねん。 今日は「寅先輩」チョ
-
-
2017 冬 虎キチ 旅行記（5） 沖縄・石垣島 うさぎや 新館
せっかくの「石垣島」！ あのノリノリライブも聴きたいやん！ ここは、前回の虎キチブログ、
-
-
2024【Aug】旅行記 （4） 名古屋 純系名古屋コーチン 鶏や なか山 名古屋駅店
色々見たい店を回ったら、夕方、ここも大阪から予約してる店にやって来たわ。 「純系名古屋コーチ
-
-
虎キチ 2020【NOV-１】旅行記（８） 北海道・札幌 海鮮 札幌市中央市場場外 北のグルメ亭
朝は、もちろんホテルを飛び出して、この観光名所にやって来た。（笑） 「札幌市中央市場場外」
-
-
2017 初冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（１３） 那覇 さらば那覇！ ～帰阪
さぁ、いよいよこの旅も終了。 来るたびに、やっぱり沖縄が大好きになるなぁ。 ここ沖縄
-
-
岡山・美咲町 たまごかけごはんの店 食堂かめっち。
さぁ、今回の「岡山」の最後の記事になるねん。 寂しいなぁ～～（←オレだけ？）(笑) で、最後
-
-
虎キチ 2015秋 沖縄旅行 (3) 那覇 居酒屋 吉崎食堂 久茂地本店
前に来て、一杯で入れんかった店の再訪やねん。 「吉崎食堂 久茂地本店」 今日も一
-
-
虎キチ 2022 【APR】 旅行記 沖縄（８）渡嘉敷島 居酒屋 創作島人ダイニング marine Box とかしき本店
翌日のダイビング後の、呑み会は、今日も送迎付きのこの便利なお店にしてん。 「創作島人ダイニング m
