北新地 串カツ again(アゲイン)
今日は、久しぶりに「虎キチ」の業界の会があんねん。
っちゅうても、いつも遊んでもろてる、
仲良しグループ「寅先輩」「かつーちゃん」やねんけど。
「北新地 again(アゲイン)」
最近、この店はしょっちゅうテレビで紹介されてるけど、
見たらまた来たなるやんなー!(笑)
っちゅうか、この前、「聖地百貨店」(阪神梅田本店)
の上の「フードホール」に行って余計に本店に来たなってんけどな。
「生ビール」
いつになったら、普通に呑みまくれんねんやろねぇ~!
でも、呑めるときは楽しみまくろ~~
「サラダ」
氷を敷き詰めた上に、色鮮やかな野菜とふわふわ泡の胡麻ドレッシング。
多肉植物みたいな野菜は「グラパラリーフ」って言うねんてっ。
パリッとしてて、中からジュワーっと水分が出てくるねん。みずみずしいっ!
どの野菜もシャキシャキで、泡のドレッシングがめっちゃ美味しいねん。
「車海老」
身がプリップリ!さすが車海老、めちゃくちゃ美味いっ!
「うずら」
黄身がとろとろ~。
醤油をつけて食べるんが最高っ!
「豚肩ロース」
豚肉が美味いなぁ。揚げすぎずジューシーに仕上がってるねん。
衣が軽いからあっさりでうま~い!
シュワ~~っとハイボール!!
「あまご」
生きてるあまごを小さい水槽で見せてくれるねん。
ちょっと残酷やけど、ありがたく頂くわぁ。
さっきのあまごはヒレや尻尾がピンと立って美しい仕上がり。
カリカリッと香ばしくて、旨味がしっかり、
ほんのり苦味があるんがたまらなく美味いわっ!
「お椀串」 (魚)
お椀の蓋を取ると、白身魚がっ!
大根とアスパラが入った汁物は、お出汁がしっかり出てて、
めちゃくちゃ美味しいねん。
魚をさっとお汁に浸して食べると、優しい味わい、うま~い!
「じゃがバター」
一口食べると、口の中にバターの風味がブワーっと広がる~!
創作串揚げならではの美味しい一品。
「フルーツトマト」
ヘタ以外食べられるねん。
めちゃくちゃアツアツで、トマトの水分が口の中でパチっとはじけて、
アツアツアツ?!!ってなるねん。
揚げることで甘みが増して美味いなぁ。
「フグ唐揚げ」
フグは唐揚げ。
ふぐの身、ふわふわっ、プリプリ。
最高にうまいっ!
「ほたて」
むちゃくちゃ甘くて、何個も食べたくなる美味さ!
焼酎(芋)もらおっ。
「白子」
揚げ出しにしてあるねん。
白子がふわふわプリプリしてて、
とにかく濃厚っ!
芽ネギの食感もええなぁ。
「宮崎牛中にウニ」
お肉とウニのミルフィーユ仕立てのフライ。
お肉がレアで、ウニとろーり!
糸コンが入ってて、すき焼き風にしてある~!
オレンジ色の卵をしっかりからめて食べるねん。
美味い以外の言葉が出てこーへんっ。
至福のひととき。
「カレー」
牛肉とご飯のフライにカレーがかかってて、うずらの目玉焼き。
この器の中でカレーライスの完成やなっ。
お肉の旨味がしっかりした串で、濃厚な旨味のカレーが合う~。
アイデアも圧巻。めちゃくちゃ美味しい!
「海苔のお茶漬け」
ご飯が全く見えないくらいに海苔で覆われてるねん。
海苔のええ香り、旨味でご飯が美味い~。
揚げ物を食べた後のこのあっはりしたお茶漬け、最高やねっ。
「デザート」
デザートは、
揚げたみたらし団子に
塩味のソフトクリーム。
団子をタレにつけるのを、目の前でやってくれるねん。
たっぷり!のリクエストもやってくれるし、
目の前でパフォーマンスしてくれるとテンション上がるわぁ。
一度揚げてあるから団子が香ばしくて、タレがめちゃくちゃ美味い!
ソフトクリームは塩味も効いてて、甘いとしょっぱいの共演が最高~!(らしい)
やっぱり、ここはいつも美味い!
また来るでぇ!
「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!
【過去履歴】
2017/10/29(移転前)
2015/10/22(移転前)
【again】
住所 : 大阪市北区曽根崎新地1-5-7 森ビル4F 地図
電話 : 06-6346-0020
営業時間 : 18:00~23:00【日.祝】~21:00
定休日 : 不定休
駐車場 : 無・近隣にコインP有
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