虎キチ 2023【FEB】旅行記 沖縄(4)恩納村 沖縄料理 しまぶた屋 恩納店
夜は、ちょっとお出かけしてディナーしよかー。
「あぐー豚」が美味いらしい店に来てみてん。
「しまぶた屋 恩納店」
中に入ったら、かなり広い店やねー。
「オリオン生ビール @528」
まずは、今日の疲れは今日のうちに!
「かんぱーい!」
つきだしは、もずく天とあぐーソーセージ。
もずく天がつきだしで出てくるんが嬉しいっ!
サクサクカリカリ香ばしくて美味しいねん。
あぐーソーセージも肉の旨味がしっかりしてて美味いでぇ。
「島黒せいろ蒸しセット @4389」
日替わり琉球前菜、海ぶどうの冷製茶碗蒸し、
季節のこだわり野菜、あぐーの竹筒つみれ、
島黒(しまくるー)のお肉、じゅーしー、
あぐーの豚汁、デザートのセット。
海ぶどうののった茶碗蒸し、
熱々の茶碗蒸しの上に海ぶどう、これがめっちゃ合うねん。
出汁のきいた茶碗蒸しに海ぶどうのプチプチ感、
海の香り、沖縄を感じる茶碗蒸し美味っ!
せいろ蒸しは、お店の人が作り方を丁寧に
レクチャーしてくれて、自分で蒸すねん。
お肉はロースとバラ肉。
このあぐー、めちゃくちゃ甘みがあって、
今まで食べたあぐー豚の中で、ダントツ美味い!
脂身がしつこくなく、こんな旨味感じる!?
ってくらい、ええ肉やねん。
ごまだれもポン酢も合うでぇ。
野菜も蒸すことで甘く仕上がってて、美味しいなぁ。
豚汁とじゅーしーがついてて、
大きいアグーが入ったじゅーしー、お肉の旨味がしっかり、
このご飯めちゃくちゃ美味しい!
豚汁も豚肉の旨味が濃厚、深みのある味がええなぁ。
「島らっきょう塩揉み @660」
かつお節たっぷり、味噌をつけて食べるねん。
ここの島らっきょう、ちょっと葉もついてて、
葉付きも美味いなっ!ピリッと辛くて、
シャキシャキ、島らっきょう大好きっ!
「角ハイメガ @770」
最近、沖縄もハイボール置く店が多くて嬉しいねぇ。
「あぐーの竜田揚げ @770」
豚肉の竜田揚げって珍しいなと思って頼んでん。
これめっちゃアタリ、衣に味がついてて、
唐揚げ感覚でめっちゃ食べやすくてアテに最高!
お肉はジューシーで柔らかくて、むちゃくちゃ美味いっ!
追加
「島黒(しまくるー) @2180」
「季節のこだわり野菜 @583」
あまりに蒸した豚肉が美味くて、島黒と野菜を追加。
この肉は、こっちでしか食べられへんやろうし、おかわりして良かった。
最高に美味かったわぁ。
デザートは黒糖プリン。
コクのある黒蜜が美味しくて、うま~い!(らしい)
なかなか、この豚は、食べられへんやろなー。
貴重な豚やったわー。
【沖縄料理 しまぶた屋 恩納店】
住所 : 沖縄県国頭郡恩納村字恩納6369-1 地図
電話 : 098-966-1450
営業時間 : 17:00~23:00
定休日 : 水曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
函館・青森(5) 函館ベイ美食倶楽部 函館 まるかつ水産
さぁ、「函館」っちゅうたら、海産・・それも「寿司」は 行っときたいやんな!! で、この「函館
-
-
2018 冬 虎キチ 旅行記 in 東京(2)浅草 洋食 ヨシカミ 浅草店
会議まで時間があるから、浅草までやって来た! やっぱり、お江戸はどこもすごい人だらけ。
-
-
東京 築地 寿司 つきじ喜代村 すしざんまい 本店
年に何度か、めちゃくちゃ、せわしない日があんねんけど 今日はそれプラス、「殺生(せっしょう)やで!
-
-
愛知 名古屋 栄 煮込みうどん 山本屋総本家 本店
昨日の立食パーティで地元の人に名古屋らしい食べ物で美味い もん何かを聞いてみてん。 味噌系を勧め
-
-
2014春 香川・さぬきツアー (2) さぬきの大地と海 瀬戸内鮮魚料理店
夕方に車飛ばして 制限速度で(笑)走ってきたから 喉が渇いた~ そうそう、高速の「SA」で
-
-
2016 秋 虎キチ 旅行記 in 沖縄(12)那覇・牧志公設市場 かつ亭 豊年
なんや最近、移転の噂のあるここ 「牧志公設市場」にやって来たでぇ。 ここは、国際通り
-
-
虎キチ 2020【JUNE-2】(6) 旅行記 沖縄 そば 3丁目の島そば屋
ちょっと用事で来てた近くで、調べてたら、「沖縄そば」で、No1に選ばれた店があるねん。 「3
-
-
虎キチ 2020【FEB-2】(5)旅行記 in 沖縄 渡嘉敷島 居酒屋 喰呑屋 バラック
ランチは「阿波連港」側にある、 いつものこの店にやって来た! 「バラック」 昼の一番や
-
-
虎キチ 2022【OCT】九州・長崎(11)五島手延べうどん 出島 太田製麺所
海岸沿いの街「出島ワーフ」をぶらぶらしててん。 さっきの船からも見えてたけど、帆船っ
-
-
2019 春 虎キチ in 沖縄(4)居酒屋 笑獅子堂 琉球本舗
ホテルまで、トボトボ歩いててんけど、 あと10歩の所で力尽きてん。(笑) 「居酒屋 笑獅子堂