三宮 イタリアン terzo（テルツォ）
神戸で遊んでたら、あっちゅう間に夕方やんっ。
もう、ディナータイムもかなり超えてるから、
どこも一杯のお客さんやねー。
「terzo」
イタリアンのこの店に予約なしやけど、やって来た。
ギリギリやったみたいで、この後の飛び込み客は、何組も断られてたわ。
「生ビール ＠７００」
まずは、歩き回って疲れたー！
昼のビールは、完全に消滅してたな！（笑）
「つきだし」
生ハムとグリッシーニ。
生ハム味がめちゃ濃いっ！ええ塩加減でしっとりとした食感。
噛むごとに旨味が広がるねん。グリッシーニも香ばしくて
サクサク、ハムと食べると美味いなっ。
「ヒラアジのなめろう風 ＠１４００」
味噌ベースの味付けなんやけど、オリーブオイルも入ってて、
味はちゃんとイタリアン。ミョウガ、大葉、なめろうに
定番の薬味も効いてて、味付けが絶品！
なめろうやけど、アジが細かくなくて、
お刺身みたいにしっかりした身やねん。
アジそのものがめっちゃ新鮮で美味い～！
「ピッツァ ナスとアンチョビ ＠１８００」
お店の奥にピザ釜があって、焼いてるねん。
外側がサクッとした薄めの生地で、
とにかく小麦の香りと風味がすんごいっ！
ナスは極薄にスライスされてて、ピザの生地が水分で
ベタッとしないようになってるわっ。
アンチョビの塩気がちょうど良くて、めちゃくちゃうまーーー！
「スパゲッティーニ サルシッチャのトマトソース ＠１８００」
ハーブの良い香り
ええ酸味と旨味のトマトソースに
コクがあって、パスタによう絡んでるねん。
このパスタがまた、絶妙なアルデンテ
小麦が香る平たいパスタやねん。
サルシッチャ（腸詰）の肉の旨味がすごっ！
めちゃくちゃ美味い～！
ハイボールもうま～～い！
「丹波鶏コンフィ ＠２５００」
まるまるっとしたモモ肉、めちゃくちゃきれい～！
岩塩と粒マスタードで。
ナイフを入れると、ハンバーグみたいにジュワーっと肉汁が出てくる！
中の中までジューシーで、身がしっとり、トゥルンとした食感！
調理方法がローストやなく、コンフィやから、外側がしっかり脂で
コーティングされて、中もしっとりやねんな。
肉の味もしっかりしてて、岩塩をちょこんとつけるだけで美味いし、
粒マスタードも合うわぁ。
感激の美味さ！
後は「ワイン」でしっぽり！！
食べると納得。
素材、食材がめっちゃええのんがわかるし、一皿一皿手間をかけて
調理してあるんがわかるわぁ。
店構えはカジュアルで素敵なお店やけど、料理は高級イタリアンやわっ。
めっちゃお気に入りの店になったわぁ。
予約して行ってみてねぇ。
ここは、どの料理も美味かったねー！
「虎ウマ～♪」ごちそーさ～ん！
【terzo】
住所 ： 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-6-6 ヤナセビル 2F 地図
電話 ： 050-5868-1056
営業時間 ： 11:30 – 21:00
定休日 ： 水・木曜日
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
神戸・元町散歩 ラーメン 鮫麺屋 コロッケ 森谷商店
神戸に「うどん巡礼」でやって来てん。 元町で降りて、ちょっとブラッとしてたら、そうか！ もう「旧
-
-
京都 東山 手打ちうどん 山元麺蔵
今回の「うどん巡礼」で、 何軒か、難関があんねん。 遠い場所にある所はもちろんなんやけど、
-
-
三宮 手打ちうどん ときわ
昼間 三宮に居たんで今日は、「神戸っ子」ランチ（笑）して 帰ろうっと。 前に何かで見た、「お
-
-
神戸 南京町 2009春節祭
今日は午前中に神戸に来てんねん。 仕事も終わって大阪に戻ろうとしたら、えらい今日は元町あたり で
-
-
南船場 イタリアン poco a poco （ポコ ア ポコ）
今日は、なんと！なんと！！ この「虎キチ」が、ワインの会に呼んでもろてん！！(笑) 「お
-
-
2017夏 虎キチ in 和歌山（４）居酒屋 ほんわか 天風庵
和歌山の繁華街っちゅうたら、ここ 「ぶらくり丁」やねぇ。 でも、こんな賑わってる
-
-
明石 玉子焼き（明石焼） ギャラリー であい
今日は、はるばる（笑）明石まで来ててん。 えっ？よう来てるやん！？って？ ちゃうねん。今
-
-
奈良・学研北生駒 蕎麦 そば庵 吟
今日は奈良まで車で来てんねん。 住宅街の奥の方にある、住居を店舗にした風情ある店を発見！
-
-
和歌山（3） 白崎海洋公園 ダイビング
最近、しょっちゅう南の島とかに渡ってて、 いつも思うねんけど、これが冬の大阪近郊で出来たら、 も
wp-yoko
- PREV
- 三宮 ぎょうざの店 ひょうたん ミント神戸店
- NEXT
- 京橋 鳥料理 鳥せい 京橋店（とりせい）
