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讃岐ツアー 琴平(金比羅) 中野うどん学校

公開日: : 最終更新日:2015/07/06 うどん, 仲多度郡, 香川県, 他府県

この歳で恥ずかしながら学校に行く事になってん。
また、悪さして停学になったらどないしよか・・・。(笑)

ここ香川にはうどん打ちを教える学校が一杯あるねん。
今日は腹ごなしの意味もあって、みんなで入学やぁ!

まずは、この後自分たちの給食(笑)の為の「うどん切り」
この切りが簡単そうで中々言う事を聞いてくれん。
3ミリくらいが標準らしいねんけど、3ミリと思えば思う
ほど5ミリになり2ミリになる。(笑)
これが後ほどの給食になる、乞うご期待。

次は生地を自分で作る。
小麦と食塩水を手でこねる・・・変な感覚(笑)
分厚いビニールに入れて踏む・・この足裏の感覚も初めて
やなぁ。(笑)
こんな行程を経て立派な(?)生地が完成!
これは持って帰って食べよう!(ちょっと怖いな!)(笑)

さぁ、いよいよ給食の時間。(笑)
「釜あげ」で食べるらしい・・・って今さっき「長田in香の香」
行ってきた所ですねんけど〜とは言い出せず(爆)じっくり
食べようやないか〜〜〜〜〜い〜〜〜。ルネッサ〜ンス!(笑)

何というか、この生地はプロが作ったもんやねんけど、これ・・
なかなかいけるや〜〜ん!(笑)
俺、大阪で饂飩屋開業出来るかも!?等と話してたら先生が
「そうやって勘違いする人多いです」て、夢はすぐに砕かれた。(笑)

そうやな、確かに訳分からん形のうどんが出てきたりしたからな。(爆)

でも、ほんまにうまかったわ。この行程を知ってから、うどん巡り
をしたら、もっと楽しめるわ、どこの店も同じ事してるからな。

そんなこんなで一生懸命勉強したおかげで・・・(笑)

無事卒業できたわ・・。(爆)

【 2008夏 虎キチ 旅行記 in 讃岐 】

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讃岐ツアー 『つるこしメン』が行く!
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高松 うどん本陣 山田家
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高松 鳥三昧 壱夕
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高松 手打十段 うどんバカ一代
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善通寺 長田in香の香
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琴平 中野うどん学校
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まんのう 元祖しょうゆうどん 小縣家
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丸亀 焼肉レストふじむら
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丸亀 うどん冨永
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丸亀 うどん一屋
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丸亀 やきとり 藤ちゃん
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宇多津 おか泉
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坂出 がもううどん
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綾川町 たむらうどん
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綾川町 山越うどん
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まんのう 谷川米穀店
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丸亀 居酒屋鳥よし 田村店
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丸亀 なかむらうどん(飯山)
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讃岐ツアー 終了のご挨拶

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【中野うどん学校】

住所 : 香川県仲多度郡琴平町796 地図
電話 : 0877-75-0001
営業時間 : 9時〜15時
定休日 : 年中無休

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
中野うどん学校

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