大阪狭山 ラーメン・つけめん 純情屋
今日は、大阪狭山市のラーメン店「純情屋」に来てん。
実は親戚がこの辺りに居てて、その親戚がオススメの
ラーメンがあるという事でラーメンを食べに来てんけど
満席で１５分待ちくらいやったわぁ。
待ってる間、外から覗いてたら（笑）どうも、おやっさん
頑固そうやなぁ、って見えたわ。
やっと空いて、中に入ったら、その頑固オヤジが「ごめん
なぁ、寒いのに外で待たせてしもて！」 人は見かけで
判断したらあきまへん！！（笑）
親戚と、「ラーメン」と「つけ麺」半分ずつしようって
話しになったので、「ラーメン（醤油） ＠６５０」と
「つけめん （醤油）＠７００」を注文。
まずは「ラーメン（醤油）」
おー、シンプルな醤油ラーメンやなぁ、と思ってスープを
飲んだら、「え〜、めっちゃあっさりしてる！」
どうも魚介系のスープっぽいわ、このスープうま〜〜。
麺は細縮れ麺。
このスープの味がしっかり絡んでうま〜〜。
ほんま、麺もうまいねんけど、めっちゃスープが気に入った。
「つけ麺」
出て来た瞬間・・・「えぇぇぇ〜〜〜〜」
うどん？ と思わす極太麺！（笑）
多分、うどんの「かんさい」と麺の太さで勝負したら、こっち
の方が太いと思うわ！（笑）
つけ汁がめちゃくちゃ濃い醤油色やねんけど、これが麺と
よー合うねん。
チャーシューも注文あってから炙ってだしてくれるねんけど、
このチャーシューもうまいねん。
メンマまで自家製で国産なんやって。こんな味のあるメンマ
もほんま珍しいわな。
この卵が温泉卵やねんけど、またええ味出してるわ。
もちろん、最後はスープ割り。
こんだけ濃い色のスープが不思議とあっさり感じる。
唸りながら飲んでると（笑）おっちゃんが、ちょっと鉢貸し、
って出したら酢を入れてくれるねん。ラーメンにも。
酢を入れたら不思議とまろやかさが増すねん。
ラーメンは、なんかうどんの出汁を飲んでるような不思議な
感覚になるねん。
どっちも、めちゃくちゃうまかったわぁ。
最後におっちゃんに、今度は「坦々つけめん」食べにおいで！
辛さも調整出来るで！って営業されたわ。（笑）
もちろん、そんなん食いに来るに決まってるやん！！（笑）
おっちゃん、めっちゃ楽しましてくれて、おおきにぃ。
頑固オヤジちゃうかったなぁ。（笑）
親戚ん家にこれから遊びに来る頻度が増えそうや！（笑）
【純情屋】
住所 ： 大阪府大阪狭山市茱萸木6-781-4 地図
電話 ： 072-368-0856
営業時間 ： 12:00〜15:00、18:00〜24:00
定休日 ： 月曜日
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【======================前回からの つづき==================
