西大橋 焼き鳥 地鶏家 玄樹
皆さ〜ん、メリークリスマ〜ス♪♪
クリスマスを楽しんではりまっかぁ！
オレ浄土真宗やさかい・・とか言わんと楽しみまひょ！！(笑)
今日は、北堀江にある美味い「もも焼き」を食べられる店
「地鶏家 玄樹」へ行ってきてん！クリスマスやしな・・。(笑)
まぁ、半分以上こじつけやねんけど(笑)まぁええやん♪
ここ、宮崎名物の「もも焼き」を出すだけあって、至る所に
東国原宮崎県知事がおんねん。さすがやな・・。(笑)
シャンパンで「メリークリスマ〜ス」乾杯するつもりやってんけど
知らん間に前には「生ビール ＠３９０」が！！（全然、シャンパン
なんか調べてないんやけどな・・）(笑)
「もも焼き」と言っても色んな種類のがあるねん。
まず、「もも焼き」の前に「地鶏のもも肉うす炙り造り ＠６５０」
たたき風やねんけど、この造り、弾力あって甘さもある。文句なく
めっちゃうまい！！
この皮の炙ったんも最高にうまいねん！
パリパリで噛めば噛むほど味があるねんで！！
目の前でメインを焼き始めたのでしばし見とれてた。(笑)
この一気に焼き上げるんが「宮崎風」やねんな。
「骨付もも焼き（500ｇ） ＠２２８０」
この、焼き加減どうよ〜〜〜〜〜！
柚子胡椒がめちゃくちゃ、塩味に合うっちゅう〜〜〜〜ねん！(笑)
あかん、興奮してしまう！！(笑)
「特製手ごね鶏つくね ＠６８０」
ここの「つくね」はハンバーグみたいな形で卵につけて食べる
ねん！
軟骨入りの「つくね」は、フワフワの中に食感があって、卵に
絡めたら、めちゃくちゃうま〜！！
「骨付もも焼き」は最後の骨までいってしまわんとな！(笑)
結構、関節に身があったりで楽しいねん！！
いやぁ、満足やぁ！
いつもクリスマスはフランス料理とかやけど（←ごめん嘘です）
日本人的クリスマスには、こんなんもええでぇ！(笑)
さぁ、帰って仏壇の水替えなあかんわ・・。(爆)
【地鶏家 玄樹】
住所 ： 大阪市西区北堀江2-2-28 グラントピア西大橋B1 地図
電話 ： 06-6535-7806
営業時間 ： 17:00〜01:00 祝日〜24:00
定休日 ： 日曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
地鶏家 玄樹
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