和泉府中 そば 手打ち蕎麦 繁
今日はえらいとこまで来たで〜〜。(笑)
和泉市の秘境！？にある蕎麦屋さんに連れてきてもろてん。
車に乗せて来てもろてんけど、ナビ見てたら、細い道に
入っていって・・田んぼを通り抜け。。こんなとこにあるか？
おおお〜ほんまに蕎麦屋があるやん（笑）
「手打ち蕎麦 繁」
裏は畑やで〜（笑）
外観も中も、和風の落ち着いた雰囲気で広々したテーブルで
ゆっくり食べれるねん。
ここの蕎麦屋さん、蕎麦だけやなく、居酒屋風メニューも
充実してるねん！
連れて来てもろて悪いなぁ〜。
運転手は飲めんしなぁ、悪い悪い！かんぱ〜い！！(笑)
こんなメニュー見て、「お茶」では無理やわぁ！
そんなに人間出来てまへ〜ん！！(笑)
「麦の実入り焼きみそ ＠５００」
これはなんやろう・・と、興味津々でオーダー。(笑)
みそを焼いてあるから、めっちゃ香ばしいねん。
蕎麦の実の食感もよくて
なんぼでもビールがすすむやん・・（笑）
「出汁巻き ＠４００」
やっぱり、出汁のある店の定番やね〜。
薄味やねんけど、ほんまに美味かった。
ふんわりあつあつの出し巻きは、最高！
「地鶏の炭焼き ＠８５０」
熱々の鉄板にのせてきてくれるからちびちびお酒飲みながら
食べれんねん。
ええ塩加減でしっかりとした身で、うま〜〜〜！
これだけで、なんぼ焼酎を飲んだことか・・・（笑）
さぁ、そろそろ蕎麦にせんとなぁ。(笑)
おっ！これええやん！！
「利き蕎麦 （３種の蕎麦を食べ比べ） ＠９８０」
「十割」
麺の色は結構白っぽくて「塩でも食べてみてください」
て、いわれたから、まずは塩で食べてみてん。
めんつゆで食べるより、蕎麦自体の味がようわかるわ。
腰がめっちゃあってさすが十割、蕎麦の味が濃いぃ〜
（あんまりようわからんなりに・・（笑））
「田舎」
もうちょっとで十割がなくなるくらいで次は田舎蕎麦がきた〜
並べてみたら、十割より、かなり色が黒っぽいねん。
普段目にする和そばは、田舎そばのほうがなじみがある感じやな。
「二八」
最後に、二八蕎麦がきてまたまた比較・・（笑）
田舎蕎麦が一番色も黒っぽくて二八も、十割と同じくらい
色は白っぽい感じや。
どれもめっちゃうまかったんやけど「どれがすきや！？」って
いわれたらオレは二八蕎麦が、一番好きかなぁ。
ここの蕎麦は、どれもコシがつよくてほんまうまかったわ。
〆ようと思ってたら、運転手（失礼！）(笑)もとへ、今日の相方
が、美味そうにメシ食ってるやん！！
それも「生卵・ご飯 （たまごかけご飯）」贅沢や〜！(笑)
ちょっとおくれ。(笑)
オレンジ色のぷりっとした黄身が食欲そそるわ〜。
これ、文句なしの美味さや！卵はもちろんやけど、ごはんも
醤油もええ味しとる〜。
最後はもちろん、そば湯。
ダシがうまいから、やっぱそば湯もうまい。
今回、３種類の蕎麦を食べ比べしたから
次回は好きな蕎麦を、オーダーできるわ(*^^*) v
満足したぁ！
さぁ、帰ろ・・駅まで送ってもらう途中、帰りもやっぱり秘境やぁ〜！(笑)
イノシシ居てそうな道やで、ほんま！
そういや、猪鍋、最近食べてないなぁ。
そんな事を思いつつ、電車で爆睡してたわ。(笑)
【手打ち蕎麦 繁】
住所 ： 大阪府和泉市黒鳥町2-16-13 地図
電話 ： 0725-43-0177
営業時間 ： 11:00〜14:00 17:00〜21:00
定休日 ： 火曜日
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