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道頓堀 居酒屋 焼 塩美屋

公開日: : 最終更新日:2015/07/27 大阪市中央区, 居酒屋, 大阪市

「おい!虎キチ!! 
お前、1月の月末の会の時まで新年会せぇへんつもりかぁ!!」

なんで、新年早々、電話で怒られてんやろ・・・オレ・・。(笑)

「寅先輩・・・やりまんがな!!」(笑)

今回は、ヘビーローテーションに入ってる店に行く事になってん。

それも、何回も行ってる店なんやけど、ここは、前回来た後
こんな手紙をもらってん!!

何回も読み返して、嬉しくてずっと持ち歩いてるねん。
こちらが、感謝の気持ちでいっぱいでおま~。
(掲載承認済み)(笑)

「焼 塩美屋」

今日は、コースで飲み放題付きやでぇ!
3日連続新年会の最終日を飾るべく(爆)「吐くまで呑むど~~~」(笑)

じゃあ、みんな、今年もよろしゅーにぃ~~。
「かんぱ~~い!!」

毎日、全席の箸袋に、これ書くのん大変やろなぁ。
何回も来てたら、当たり前に見えてしまうねんけど、
こんな気配り、なかなか出来んと思うなぁ。

塩は、毎回来てると、前回「寅先輩」が頼んだ塩を覚えてて
お気に入りの塩を出してくれるねん。

「肥後 馬肉の赤身 
 柿とホタテの生湯葉春巻 柚子風味」

この桜肉、めっちゃ甘みあるええ肉やなぁ。
だから、余計に「塩」と合うんやろなぁ。
玉ねぎのシャキシャキ感とも合ってええわぁ。
春巻きも、めっちゃ美味い~~~!!

なぜか、これ食べたらワイン飲みたくなってしもた。(笑)

「嵯峨寄せ豆富」

この豆腐も、もちろん塩で頂こっ!!
「モンゴルの岩塩」スリスリしたら、めっちゃうっまぁ~!!

「鶏皮」

これは、「寅先輩」が・・
「おい!虎キチ!お前の為にコースと別に頼んだったぞ!!」

優しいなぁ!!
塩のしょっぱさか、涙の味か・・分からんようになりますわ!(爆)

「御造里」

[岬(はな)鯖 ・ 鰆 ・トリ貝 ・ ヨコワ]

もちろん、ええお造り出してくれるねん。
でも、これもここでは、もちろん、色んな「塩」で食べるでぇ。
この「岬鯖」って鯖、めっちゃ美味いねん!!

でも、やっぱり刺身は、「これええで!」「これにはこっち!」
みんな、「塩評論家」なってておもろいわぁ!!

まぁ、その間オレは焼酎チビチビやってたけどなっ。(笑)

「小フグの唐揚げ ・ ししゃも青のりフライ」

どこ行っても「タルタルソース」は人気やなぁ。(笑)
あっ、ちゅう間に売り切れた!!(笑)

この「ししゃも」こうやったら「青のり」の風味が広がって
美味いなぁ!
「小フグ」は、塩+「黒七味」にしたら、めっちゃ味わい深く
なって美味いねん。
「黒七味」は京都の原了郭の小袋を、虎キチは持ち歩いてるねん。(笑)

「紀州鶏 炭火焼」

紀州鶏の「モモ」と「ムネ」やねん。
塩の定番やけど、これもこだわった「塩」選びで味が変わるなぁ。

肉の甘みが、塩でより一層深まるねん。
不思議やけど、美味しいわぁ!!

「岩塩おにぎり」

さぁ、〆はもちろん、コレやなぁ!!
みんな、目の色変わってるで!!

お姉さんが塩振ってくれた途端・・・なくなった。(笑)

追加ぁ~~~!!(笑)

かなり食べたんちゃうぅ??
あの後、「ごはん」なくならんかったやろかぁ!?(笑)

でも、それ位、美味いねん!ここのごはん。

「おにぎり」アテに、最後は生ビールで〆ようとするかぁ・・。(笑)

「塩アイスクリーム」

これ・・「虎キチは遠慮するわ!」言うた途端に無くなった。(笑)
向かいに、マイミクの「はいえなケンちゃん」って居るねんけど、
まさしく、「はいえな」やったわぁ。(爆)

ほんま、何回来ても楽しましてくれる、ええ店やなぁ。
今回は7人で来たけど、初めて来た4人もめっちゃココ
気に入ってたわ。

ちょっと塩分摂りすぎたかな。
そや、アルコールで薄めに「寅先輩」・・・
今日はトコトン行きまひょかぁ!!(笑)

【前回訪問履歴】

2009/09/29

2009/05/19

2009/01/10

【焼 塩美屋】

住所 : 大阪市中央区道頓堀2-2-7 道頓堀ビル1F 地図
電話 : 06-6211-6261
営業時間 : 17:00〜24:00 金〜日 〜01:00
定休日 : 月曜日

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