道頓堀 居酒屋 焼 塩美屋
「おい！虎キチ！！
お前、１月の月末の会の時まで新年会せぇへんつもりかぁ！！」
なんで、新年早々、電話で怒られてんやろ・・・オレ・・。(笑)
「寅先輩・・・やりまんがな！！」(笑)
今回は、ヘビーローテーションに入ってる店に行く事になってん。
それも、何回も行ってる店なんやけど、ここは、前回来た後
こんな手紙をもらってん！！
何回も読み返して、嬉しくてずっと持ち歩いてるねん。
こちらが、感謝の気持ちでいっぱいでおま～。
（掲載承認済み）（笑）
「焼 塩美屋」
今日は、コースで飲み放題付きやでぇ！
３日連続新年会の最終日を飾るべく（爆）「吐くまで呑むど～～～」（笑）
じゃあ、みんな、今年もよろしゅーにぃ～～。
「かんぱ～～い！！」
毎日、全席の箸袋に、これ書くのん大変やろなぁ。
何回も来てたら、当たり前に見えてしまうねんけど、
こんな気配り、なかなか出来んと思うなぁ。
塩は、毎回来てると、前回「寅先輩」が頼んだ塩を覚えてて
お気に入りの塩を出してくれるねん。
「肥後 馬肉の赤身
柿とホタテの生湯葉春巻 柚子風味」
この桜肉、めっちゃ甘みあるええ肉やなぁ。
だから、余計に「塩」と合うんやろなぁ。
玉ねぎのシャキシャキ感とも合ってええわぁ。
春巻きも、めっちゃ美味い～～～！！
なぜか、これ食べたらワイン飲みたくなってしもた。（笑）
「嵯峨寄せ豆富」
この豆腐も、もちろん塩で頂こっ！！
「モンゴルの岩塩」スリスリしたら、めっちゃうっまぁ～！！
「鶏皮」
これは、「寅先輩」が・・
「おい！虎キチ！お前の為にコースと別に頼んだったぞ！！」
優しいなぁ！！
塩のしょっぱさか、涙の味か・・分からんようになりますわ！（爆）
「御造里」
[岬（はな）鯖 ・ 鰆 ・トリ貝 ・ ヨコワ]
もちろん、ええお造り出してくれるねん。
でも、これもここでは、もちろん、色んな「塩」で食べるでぇ。
この「岬鯖」って鯖、めっちゃ美味いねん！！
でも、やっぱり刺身は、「これええで！」「これにはこっち！」
みんな、「塩評論家」なってておもろいわぁ！！
まぁ、その間オレは焼酎チビチビやってたけどなっ。（笑）
「小フグの唐揚げ ・ ししゃも青のりフライ」
どこ行っても「タルタルソース」は人気やなぁ。（笑）
あっ、ちゅう間に売り切れた！！（笑）
この「ししゃも」こうやったら「青のり」の風味が広がって
美味いなぁ！
「小フグ」は、塩＋「黒七味」にしたら、めっちゃ味わい深く
なって美味いねん。
「黒七味」は京都の原了郭の小袋を、虎キチは持ち歩いてるねん。（笑）
「紀州鶏 炭火焼」
紀州鶏の「モモ」と「ムネ」やねん。
塩の定番やけど、これもこだわった「塩」選びで味が変わるなぁ。
肉の甘みが、塩でより一層深まるねん。
不思議やけど、美味しいわぁ！！
「岩塩おにぎり」
さぁ、〆はもちろん、コレやなぁ！！
みんな、目の色変わってるで！！
お姉さんが塩振ってくれた途端・・・なくなった。（笑）
追加ぁ～～～！！（笑）
かなり食べたんちゃうぅ？？
あの後、「ごはん」なくならんかったやろかぁ！？（笑）
でも、それ位、美味いねん！ここのごはん。
「おにぎり」アテに、最後は生ビールで〆ようとするかぁ・・。（笑）
「塩アイスクリーム」
これ・・「虎キチは遠慮するわ！」言うた途端に無くなった。（笑）
向かいに、マイミクの「はいえなケンちゃん」って居るねんけど、
まさしく、「はいえな」やったわぁ。（爆）
ほんま、何回来ても楽しましてくれる、ええ店やなぁ。
今回は７人で来たけど、初めて来た４人もめっちゃココ
気に入ってたわ。
ちょっと塩分摂りすぎたかな。
そや、アルコールで薄めに「寅先輩」・・・
今日はトコトン行きまひょかぁ！！（笑）
【前回訪問履歴】
【焼 塩美屋】
住所 ： 大阪市中央区道頓堀2-2-7 道頓堀ビル1F 地図
電話 ： 06-6211-6261
営業時間 ： 17:00〜24:00 金〜日 〜01:00
定休日 ： 月曜日
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