道頓堀 居酒屋 焼 塩美屋
いつもの業界仲間と皆のお気に入りの店に行って来てん。
そういや、オレ行くん久し振りやなぁ。
「焼 塩美屋」
あんまり、しょっちゅう食べてたら絶対、身体にはよく
ないんやろうけど、（笑） たまには、そんな事を
考えずに、たっぷり食べたくなるねんなぁ。
まずは、今日の労をねぎらって（笑）「かんぱ〜い！」
塩が４種類位並べられて、これだけでも凄いのに、
まだ、「海塩」や「湖塩」をリクエスト。（笑）
前菜「ザーサイ」「ワサビ菜」
こんな心配りも女性店長、さすがやな。
「おまかせお造り三種盛」
『おまかせでも、絶対に「大黒さんま」は入れてね！』バージョン（笑）
それ、お任せしてへんし！！（笑）
（大黒さんま・金目鯛・さわら）
「たまり醤油」はあるねんけど、誰も使えへんでぇ！
「この魚には、この塩合うぞ！！」会話は塩の事ばっかしやし！（笑）
やっぱり「大黒さんま」めっちゃ脂のって最高やぁ！！
「但馬 鶏のたたき」
どうしても、これをここの「特製塩ポンズ」で食べたかって〜ん。
やっぱり、めっちゃ、うっまぁ〜〜〜。
「香草パン粉」がかかってて、めっちゃええ味なってるでぇ〜。
「エイヒレ ＠５５０」「伊勢赤鶏 皮あぶり ＠５９０」
「カニみそ ＠５５０」
こんなん食べてたら焼酎に切り替えん訳いかんわ。（笑）
「揚げ春巻」
「自家製ピクルスと赤鶏の生ハム ＠７５０」
春巻きまで、ここでは塩がめっちゃ合うわぁ〜。
鶏の生ハムは甘みも塩タレで最高でっせ！！
「焼酎おかわりぃ！！」（笑）
「焼き松茸 ＠９８０」
最近よう出てくるけど、やっぱし「秋の味覚」のチャンピオン
は松茸やと思うわぁ。
風味を楽しむのは、やっぱり岩塩をパラパラっするだけで
食べるんが一番ようわかってええねん。
こんなん、焼酎呑みすぎてまう・・っちゅうね〜〜〜ん。
「鹿児島 三味豚 バラ ＠６００」
この豚、めっちゃ甘みあって美味いねん！
岩塩を目の前で、すってくれて、それだけの味付けやから、
余計にええんやろなぁ。
やっぱり、どの素材がええのはモチロンやねんけど、それを
最大限に引き立たせる味付けが、ここにはあるねんなぁ。
それに、スタッフみんな、気配り出来るんがすごい心地ええねん。
やっぱり、店長すごいわぁ。
もちろん、また病気ならん程度の間隔で来させてもらいまっさぁ（笑）
さぁ、寅先輩〜、次行くでぇ！！（笑）
【前回訪問履歴】
【焼 塩美屋】
住所 ： 大阪市中央区道頓堀2-2-7 道頓堀ビル1F 地図
電話 ： 06-6211-6261
営業時間 ： 17:00〜24:00 金〜日 〜01:00
定休日 ： 月曜日
wp-yoko
関連記事
-
-
本町 鴨料理・つけ麺 瓦町 どら鴨
会社を出て近くに行っててん。 でも、ちょっとやねんけど、 もう会社に戻るんが面倒やぁ～、暑い
-
-
2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 （３）居酒屋 いかの墨
到着してすぐやねんけど、 大阪から予約して来た店があんねん。 それもえらい人気店で、予約でも２時間
-
-
今里 焼肉 焼肉のモリ
今里に来てるねん。 この前、今日の相方が「今里」で美味い焼肉あるから 行こうやって、誘われててん
-
-
天下茶屋 立ち呑み かわせみ
「寅先輩」と、美味い洋食で生ビールを散々呑んで(笑) ホロ酔い気分で、駅に向かってたら、寅先輩
-
-
天王寺 居酒屋 旬菜と海鮮の森田屋
天王寺に来ててんけど、 今日もやっぱりジメジメしてて、嫌な時期やねぇ！ こんな憂鬱な天気の日は、
-
-
2019 12月 虎キチ 旅行記 in 福岡（１）新大阪駅
今日は「新大阪」に来てんねん。 そういや、今年は「SFC修行」してたから、 どこに行くん
-
-
南船場 居酒屋 磯丸水産 北心斎橋店
少し前に、会社の近くに 「居酒屋」がオープンしてん。 別に「居酒屋」出来るんは珍しくはないね
-
-
2017夏 虎キチ in 和歌山（４）居酒屋 ほんわか 天風庵
和歌山の繁華街っちゅうたら、ここ 「ぶらくり丁」やねぇ。 でも、こんな賑わってる
-
-
西天満 野菜創作料理 かわず
「虎きっちゃん、またあの店が 新しいコース出来たからって連絡来たから 行こうやぁ～～
-
-
梅田 インド料理 MAHARAJA （マハラジャ）
今日は朝から梅田に居てて、そのままランチタイム！ 久しぶりに「駅ビル」歩いて、どこ行くか考えよー！
wp-yoko
- PREV
- 関目高殿 串かつ 元気屋
- NEXT
- 東心斎橋 おにぎり とろや にくまきおにぎり 本店
