道頓堀 居酒屋 焼 塩美屋
いつもの業界仲間と皆のお気に入りの店に行って来てん。
そういや、オレ行くん久し振りやなぁ。
「焼 塩美屋」
あんまり、しょっちゅう食べてたら絶対、身体にはよく
ないんやろうけど、(笑) たまには、そんな事を
考えずに、たっぷり食べたくなるねんなぁ。
まずは、今日の労をねぎらって(笑)「かんぱ〜い!」
塩が4種類位並べられて、これだけでも凄いのに、
まだ、「海塩」や「湖塩」をリクエスト。(笑)
前菜「ザーサイ」「ワサビ菜」
こんな心配りも女性店長、さすがやな。
「おまかせお造り三種盛」
『おまかせでも、絶対に「大黒さんま」は入れてね!』バージョン(笑)
それ、お任せしてへんし!!(笑)
(大黒さんま・金目鯛・さわら)
「たまり醤油」はあるねんけど、誰も使えへんでぇ!
「この魚には、この塩合うぞ!!」会話は塩の事ばっかしやし!(笑)
やっぱり「大黒さんま」めっちゃ脂のって最高やぁ!!
「但馬 鶏のたたき」
どうしても、これをここの「特製塩ポンズ」で食べたかって〜ん。
やっぱり、めっちゃ、うっまぁ〜〜〜。
「香草パン粉」がかかってて、めっちゃええ味なってるでぇ〜。
「エイヒレ @550」「伊勢赤鶏 皮あぶり @590」
「カニみそ @550」
こんなん食べてたら焼酎に切り替えん訳いかんわ。(笑)
「揚げ春巻」
「自家製ピクルスと赤鶏の生ハム @750」
春巻きまで、ここでは塩がめっちゃ合うわぁ〜。
鶏の生ハムは甘みも塩タレで最高でっせ!!
「焼酎おかわりぃ!!」(笑)
「焼き松茸 @980」
最近よう出てくるけど、やっぱし「秋の味覚」のチャンピオン
は松茸やと思うわぁ。
風味を楽しむのは、やっぱり岩塩をパラパラっするだけで
食べるんが一番ようわかってええねん。
こんなん、焼酎呑みすぎてまう・・っちゅうね〜〜〜ん。
「鹿児島 三味豚 バラ @600」
この豚、めっちゃ甘みあって美味いねん!
岩塩を目の前で、すってくれて、それだけの味付けやから、
余計にええんやろなぁ。
やっぱり、どの素材がええのはモチロンやねんけど、それを
最大限に引き立たせる味付けが、ここにはあるねんなぁ。
それに、スタッフみんな、気配り出来るんがすごい心地ええねん。
やっぱり、店長すごいわぁ。
もちろん、また病気ならん程度の間隔で来させてもらいまっさぁ(笑)
さぁ、寅先輩〜、次行くでぇ!!(笑)
【前回訪問履歴】
【焼 塩美屋】
住所 : 大阪市中央区道頓堀2-2-7 道頓堀ビル1F 地図
電話 : 06-6211-6261
営業時間 : 17:00〜24:00 金〜日 〜01:00
定休日 : 月曜日
wp-yoko
関連記事
-
新深江 麺類 元祖 辛麺屋 桝元 大阪本店
この前、テレビで「秘密のケンミンショー」見てて、 宮崎県で有名らしい麺があるって見ててん。
-
長堀橋 中華料理 香港華記茶餐廳 大阪心斎橋支店(ホンコンワーキーチャーチャンテン)
会社から近いとこにちょっと前に店が出来てるのに 気付いてんけど、これが、なかなか独特の雰囲気の店や
-
本町 丹波地鶏とビオワイン 六賢(ろっけん)
靱公園の前の四つ橋筋をチャリンコで走ってたら、めっちゃ 気になる「焼き鳥店」を発見!! 「丹波地
-
堺東 居酒屋 酒処 虎屋
ここにランチタイムに来ようと思うねんけどなかなかタイミングが 合わへんねんなぁ。朝飯でもええねんけ
-
梅田・グランフロント大阪 洋食 REVO
久々に梅田に居てんねん。 ランチは、グランフロント(梅田)近くに居てるから、 前から行きたかった
-
中国料理 桃谷樓 ヒルトンプラザ ウエスト店
今日は「虎キチ」の業界の会議が梅田の ヒルトンホテルであってん。 会議は よー寝たわ~!^^
-
長居 とんかつ 本田
今日は、長居に来ててん。 この辺、あんまり知らんから会社に戻ろうと、 コインパーキングから車を出
-
難波 居酒屋 お食事処 清水 (しみず)
会社帰りに、いつものように(笑)ちょっとビールが 飲みたくなって、探しててん。 そういや、
-
北新地 鉄板焼 誉 (ほまれ)(2)
「北新地 鉄板焼 誉 (ほまれ)(1)」からのつづき めっちゃ、幸せな唸りをあげてたら、横で苦
-
本町 カレー My name is りんりん
あの店が北新地から我が街 「本町」にやって来たらしいやん! そう聞きながらも、なかなか来れてなかっ
wp-yoko
- PREV
- 関目高殿 串かつ 元気屋
- NEXT
- 東心斎橋 おにぎり とろや にくまきおにぎり 本店