道頓堀 居酒屋 焼 塩美屋
いつもの業界仲間と皆のお気に入りの店に行って来てん。
そういや、オレ行くん久し振りやなぁ。
「焼 塩美屋」
あんまり、しょっちゅう食べてたら絶対、身体にはよく
ないんやろうけど、（笑） たまには、そんな事を
考えずに、たっぷり食べたくなるねんなぁ。
まずは、今日の労をねぎらって（笑）「かんぱ〜い！」
塩が４種類位並べられて、これだけでも凄いのに、
まだ、「海塩」や「湖塩」をリクエスト。（笑）
前菜「ザーサイ」「ワサビ菜」
こんな心配りも女性店長、さすがやな。
「おまかせお造り三種盛」
『おまかせでも、絶対に「大黒さんま」は入れてね！』バージョン（笑）
それ、お任せしてへんし！！（笑）
（大黒さんま・金目鯛・さわら）
「たまり醤油」はあるねんけど、誰も使えへんでぇ！
「この魚には、この塩合うぞ！！」会話は塩の事ばっかしやし！（笑）
やっぱり「大黒さんま」めっちゃ脂のって最高やぁ！！
「但馬 鶏のたたき」
どうしても、これをここの「特製塩ポンズ」で食べたかって〜ん。
やっぱり、めっちゃ、うっまぁ〜〜〜。
「香草パン粉」がかかってて、めっちゃええ味なってるでぇ〜。
「エイヒレ ＠５５０」「伊勢赤鶏 皮あぶり ＠５９０」
「カニみそ ＠５５０」
こんなん食べてたら焼酎に切り替えん訳いかんわ。（笑）
「揚げ春巻」
「自家製ピクルスと赤鶏の生ハム ＠７５０」
春巻きまで、ここでは塩がめっちゃ合うわぁ〜。
鶏の生ハムは甘みも塩タレで最高でっせ！！
「焼酎おかわりぃ！！」（笑）
「焼き松茸 ＠９８０」
最近よう出てくるけど、やっぱし「秋の味覚」のチャンピオン
は松茸やと思うわぁ。
風味を楽しむのは、やっぱり岩塩をパラパラっするだけで
食べるんが一番ようわかってええねん。
こんなん、焼酎呑みすぎてまう・・っちゅうね〜〜〜ん。
「鹿児島 三味豚 バラ ＠６００」
この豚、めっちゃ甘みあって美味いねん！
岩塩を目の前で、すってくれて、それだけの味付けやから、
余計にええんやろなぁ。
やっぱり、どの素材がええのはモチロンやねんけど、それを
最大限に引き立たせる味付けが、ここにはあるねんなぁ。
それに、スタッフみんな、気配り出来るんがすごい心地ええねん。
やっぱり、店長すごいわぁ。
もちろん、また病気ならん程度の間隔で来させてもらいまっさぁ（笑）
さぁ、寅先輩〜、次行くでぇ！！（笑）
【前回訪問履歴】
【焼 塩美屋】
住所 ： 大阪市中央区道頓堀2-2-7 道頓堀ビル1F 地図
電話 ： 06-6211-6261
営業時間 ： 17:00〜24:00 金〜日 〜01:00
定休日 ： 月曜日
wp-yoko
関連記事
-
-
南船場 ラーメン 一風堂 長堀店
そう言うたら、何度も行ってるのにブログに載せてへん店って 結構あるなぁと考えてたら、ここなんかまさ
-
-
堺筋本町 セルフ讃岐うどん めん棒
会社から近い、船場センタービル４号館に讃岐うどんがあると 「魔法のレストラン」でやっててんけど、讃
-
-
心斎橋 お好み焼き 元祖 大阪お好み焼き 桃太郎
今日は、午前中だけ仕事。 こんな日は、仕事の相方とランチして帰ろうかぁ。 「元
-
-
心斎橋 大丸 心斎橋フードホール
今日は、夕方早めに仕事終了！ 心斎橋までは帰って来てんけど、もう会社には帰りたないわ！（笑） 「心
-
-
梅田 おでん 鮮魚料理 丸
梅田で仕事終わり～！ 疲れたわぁ。 そんな疲れはやっぱり 梅田に取ってもらわなあかんやん！(笑)
-
-
新世界 串かつ 越源（えちげん）
１年ぶりくらいに、新世界にある串カツの店「越源」へ。 隣には、あの今や全国区の「だるま新世界本店」
-
-
新深江 麺類 元祖 辛麺屋 桝元 大阪本店
この前、テレビで「秘密のケンミンショー」見てて、 宮崎県で有名らしい麺があるって見ててん。
-
-
本町 カレー トリプルセブン（７７７）カレー 本格辛口専門 南船場店
東京からやって来たカレーが近所に出来たらしいでぇ！ そら、ちょっと偵察行かんとあかんがな！
-
-
難波 讃岐うどん 三佳屋 （みよしや）
とあるブログに書かれていた、「三佳屋」この店の評判は 「いまいち？？」やったから、今までは、前を通
-
-
岸和田 春木 肴処 一八
「福見」を出た我々３人は、駅方向へ。 やばぁ、どこも閉まってるわぁ！ でも、誰も「ほな帰
wp-yoko
- PREV
- 関目高殿 串かつ 元気屋
- NEXT
- 東心斎橋 おにぎり とろや にくまきおにぎり 本店
