三重・松阪 すき焼き 和田金
今日は「虎キチ」の業界の集まりやねん。
いつもの仲良し業界仲間やねんけど、
その内の一人「たくちゃん」が幹事やねん。
いつもは、大阪での飲み会になだれ込むのが、パターンやねん。
でも、今日は、えらいトコに呼び出されたな！
「松阪」
松阪？？
三重県やでぇ～～^^;
近鉄に揺られて２時間弱。
ちょーど、睡眠にぴったりタイムやったわ。
そう！！
「松阪」っちゅうたら、あの名物やんなぁ！！
それも、その中で一番有名な、ここに来たわ！
「和田金」
うひょひょひょひょ！！（笑）
今日は、写真もめちゃくちゃ多いけど・・
イキってるけど（笑）
最後まで付き合うてほし～～い！
「エビスビール（中瓶） ＠８７０」
会長挨拶もめっちゃ短くて（笑）
「おつかれ～～～～」
「酢みそ和え琥珀 ＠５００」
これは、コースやないねんけど
めっちゃオススメらしいねん。
食感はクジラのような感じやねん。
でも、噛めば噛むほど、牛のええ味がしてくるわ。
「あみ焼熟成ランプセット ＠１６４００」
ちょっと・・いやかなり贅沢なコースやろ～～～^^;
「かはり炙り焼」
お肉もめっちゃええけど、
器もすごいなぁ。落とさんようにせな！（笑）
めちゃくちゃ柔らかいねん。
おかわり欲しい～～（笑）
「和田金肉すまし」
すまし？？
と思ったら・・・
出汁を入れてくれはるねん。
ほな、肉がどんどんええ美味い色に変わっていくわ！
めちゃくちゃ柔らかい溶けそうなお肉や～♪
出汁もお肉の旨味出汁になって最高！
「和田金三種盛」
「塩蒸しマリネ」
「志ぐれ煮山椒入」
「季節のゼリーよせ」
どれも酒をススめさせる逸品やな。
山椒なんか、これチビチビ食べながらビール！
めっちゃ合う～～～
炭が出て来ていよいよあれかぁ～～～（笑）
「熟成ランプあみ焼」
きた～～～～
野菜まで、めっちゃカラフル～～
薬味は「岩塩」「わさび」「からし」
めちゃくちゃ柔らかいお肉やなぁ～
柔らかく上品な味わい。
どんどん焼いてくれはるから、手間いらず。
ええ焼き加減で出してくれはるわ。
箸でも簡単に切れるねん。
柔らかいねんけど、肉質がしっかりしてるから
噛めば噛むほど味わいいい肉やねん。
「寿き焼」
これまた きた～～♪
めちゃくちゃでっかいねん！
ぜ～～んぶ、仲居さんがやってくれはるねん。
このすんごい肉を、このめちゃくちゃ
高そう（笑）な、「卵」にくぐらせて
めちゃくちゃ光り輝く～～～
すき焼きやから、甘味がかなり強いねんけど
肉の旨味がその後に、めちゃくちゃやってくる！
野菜も、このええ松阪肉の脂のお出汁にまみれて
めちゃくちゃウマ～～～
「和田金おすすめ地酒セット ＠１６５０」
「鉾杉」（大吟醸）
「義左衛門」（純米生吟醸酒）
「弓形穂しずく（鉾杉）」（純米吟醸酒）
ええお料理には、ええお酒。
たまの贅沢やけど、鉄則やろ！！
「和田金特製 牛肉の櫃まむし ＠１４００」
これまた、仲居さんのオススメやねん。
オプションまたまた付けたわ！（笑）
来た時、「鰻」かと思ったら、「和田金のお肉」
で作ったって・・・そら美味いやろ！（笑）
そのまま食べてもウマ～～
出汁で頂いてもウマすぎ～～～る！
コースにもどって
「白ご飯」
普通の白ご飯かと思いきや！！
「すき焼き」の残った卵をかけて
なんと！「玉子かけごはん」やって！！
めちゃくちゃええ玉子に「松阪牛」の出汁
たっぷりの「玉子かけごはん」！！
めちゃくちゃ美味いやん！
デザートも凝ってるわぁ～～
お腹いっぱい～～～（←当たり前？）（笑）
「松阪肉」のええトコ取りを
させてもらった気分やわ。
また、これを食べる為だけの為でも
がんばって仕事しよう！と思ったわ。（笑）
ほんまに美味かった！
ごちそーさ～ん。
【和田金】
住所 ： 三重県松阪市中町1878 地図
電話 ： 0598-21-1188
営業時間 ： 11:30～20:00
定休日 ： 第4火曜日（祝日の場合は翌週）
※12月のみ第1火曜日
1月1日・2日、8月16日
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