堺 鶏料理 みやざき地頭鶏専門店 門出 堺魚市場本店
堺で仕事終わりぃ！
仕事の相方と、メシ？一杯？（笑）
やってから帰ろって話しになってん。
何がええか聞いたら「焼き鳥」がええらしい。
ちょっと「焼き鳥」とは、ちゃうかも知れんけど、
大好きなあの店連れて行ったろ！
「門出」
時間も早くて一番客やった！
でも、やっぱり今日も続々とお客さん入って来てたわ。
「生ビール ＠４８０」
まずは、何よりもこれがないと始まらんな！
ぷっは～～、うまい～。
「刺身盛り合わせ ＠９８０」
白子、きんかん、白肝、赤肝、ずり、
ささみ、こころ。九州の甘い醤油と生姜があうわ。
直送で仕入れてる鶏やから、ほんま新しくて美味いっ！
肝のプルプル感、ずりのコリコリたまらんわぁ。
「もも焼き 並 ＠１２８０」
プリプリ歯ごたえええわー。
地頭鶏、超美味い！
炭で焼いた香ばしさと、地鶏の旨味、
ええ塩加減、柚子胡椒がまた、よう合うねん。
ここの柚子胡椒、辛くて香りがめっちゃええ！、
「ぼんじり ＠３８０」
ええ脂、プリプリの歯ごたえ、ジューシーな旨味！
口に入れると、ジュワーっと脂の旨味が広がるねん。
「白子焼 ＠５８０」
ふわっふわ。軽い食感がええなぁ。お酒がすすむ～！
「ピリ辛キューリ ＠３００」
シャキシャキよう冷えたキューリが、
ピリッと辛くて、とまらんわぁ。
「ハイボール ＠４３０」
しゅわ～～～っと口をリセット～！
「鶏なんばん ＠７８０」
タルタルタップリ 衣カリッと、タレが甘辛やねん。
よ～しゅんで、美味いなぁ。鶏が柔らかいっ。
「まぜ焼 大 ＠１７５０」
せせり、はらみ、皮、その他希少部位が入ってるねん。
もも焼きより、プルプル度合いが増すねん。
ええ塩加減で、皮むちゃむちゃうまー！
ええ脂が香ばしくなって、美味いのなんのっ！
「焼酎 ＠４００」
やっぱり、最後は焼酎で腰据えてまうでぇ～(笑)
「鉄板玉子かけご飯 ＠４００」
もも焼きとまぜ焼きの鉄板に残った鶏の脂で、
焼き飯風に玉子かけご飯してくれるねん。
鶏の脂をたっぷりからませて、鉄板で焼く香ばしさ、
オレンジ色の黄身が濃厚でうまっ。少し醤油で
香ばしさをプラスしたら、さらに美味いなぁ。
「地頭鶏スープ ＠２８０」
めちゃめちゃ濃い、煮こごり状になった
スープを温めて出してくれるねん。
ドローっとしてて、鶏の旨味がギューっと
つまってるねん。これ飲んだら、身体が温まって、
風邪引く気がせえへんなっ。
今日の相方も、絶対またココ来るわ！
言うてたわ。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
【門出 堺魚市場本店】
住所 ： 大阪府堺市堺区栄橋町2-4-28 堺魚市場 地図
電話 ： 072-232-2105
営業時間 ： 17：00～鶏なくなり次第
定休日 ： 月曜日、月曜祝日の場合火曜と連休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
堺東 うどん 堺うどん ちはや
今日も、昨日に引き続き、堺東に来てんねん。 連ちゃんやのに、２日共、昼で車で来なあかん用事やねん。
-
-
2019 ８月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（３）那覇 焼鳥・串 なかま
牧志（沖縄で一番の繁華街 国際通り）辺りをブラブラ。 そういや、最近、那覇に居ることも少なくて、
-
-
堺東 うどんと小皿料理 ゆでぞう 堺東店
お鍋が食べたくなって、またまた堺東にある「うどんと小皿料理 ゆでぞう」へ。 ここの
-
-
大東・住道 ひと口手作りギョーザ 丸正餃子店 本店
２次会も今日はセッティングされてるねん。 かなりお腹いっぱいやねんけど～～（笑） でも、
-
-
堺・上野芝 ラーメン らーめん醤（ジャン）
今日は、堺に居ててランチタイム！ 相方も居てて、ここの話しになってん。 ちょっと寒いから、熱々の
-
-
堺 鶏料理 みやざき地頭鶏専門店 門出 堺魚市場本店
さぁ、今日は、まだまだ呑むど～♪(^^; 次は「虎キチ」大好きな行き付け店やねん。 「門
-
-
堺・北花田 居酒屋 与太郎 （よたろう）
今日は、食べ歩き仲間（ブロガー休止中）（笑） の「はんしーん」と一緒やねん。 夕方、ここの店
-
-
泉大津 お好み焼き おこのみやき はなまる
今日は朝から泉大津へ。 昼前に出たんやけど、この辺り、全く分からん！！ 車やし、（大阪市内へ
-
-
堺・堺東 カレー がやCurry
今日は久しぶりの堺東に来てんねん。 仕事で車やから、コインパーキングに停めて歩いてたら、 こんな所
-
-
堺東 ラーメン 麺座ぎん
堺東の行列の麺と言えばここ「麺座ぎん」。 堺東から商店街の横歩いたらすぐにあるんやけど、夜やのに
