美章園 ラーメン 本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房
あの大好きな会社の近くの饂飩屋さんの
新形態の店があると聞いてて、なかなか来れんかってん。
今日は、近くに居てたから行ってみよっ。
「本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房」
そう、あの「本町製麺所」が中華そばの店出したんやね。
やっぱり、来てみたら、外まで並んでるわぁ。
２０分ほど待って入れたら、食券買って出来上がり待つでぇ。
「釜揚げしらすご飯セット ＠８５０」
普段は淡路島産のしらすを使ってるねんけど、
今は愛媛産やねんて。美味しかったらなんでもええよ〜〜。（笑）
中華そばは、「平打中細麺」と「中細丸麺」が選べるでぇ。
しらす丼セットには平打中細麺にしてん。
ピンク色の豚肉が綺麗で、
めちゃめちゃジューシー！柔らかぁ〜。
プライムポークを一枚と、穂先メンマをトッピングした
インパクトある中華そばやねん。
穂先メンマも、程よい歯ごたえを残しながらも
むっちゃ柔らかいし、味がええな。
平打ち麺、お店にも書いてある通り、喉ごしが最高！
コクのある醤油スープと絡みまくりやっ。
しらす丼、しらすがフワッフワ、
旨味があって、ご飯が進みまくりやぁ。
「高知県直送 究極鮮度の一本釣り
うるめいわしの漬けご飯セット ＠８５０」
こっちは鰯のご飯セット。
中華そばの麺は丸麺。
漬けの鰯、脂乗ってる〜！
漬けタレにしっかり使ってて、薬味の千切り生姜と
ネギが鰯の美味さを引き立ててるてん。
丸麺の中華そばは、麺がモッチモチ！
こりゃ美味いっ、さすが朝から手打ちしてはるだけのことあるわぁ。
ここのスープもこだわぅてて、化学調味料は使ってない
素材の旨味が生きてるスープやねん。
食べてる途中、山椒や黒胡椒を入れても、
味が変わって変化が楽しめるでぇ。
やっぱり、うどんが美味いんは、中華そばも美味くなるんやねぇ。
「虎ウマ〜〜♪♪」ごちそーさ〜ん！
【前回訪問履歴】
2017/10/10本町製麺所 天 ルクア大阪店
2017/10/10本町製麺所 天（TEN）
2017/02/11本町製麺所 本店
2015/07/17本町製麺所 本店
2014/09/22本町製麺所 天（TEN）
2009/05/26本町製麺所 本店
2010/04/23本町製麺所 本店
【本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房】
住所 ： 大阪市阿倍野区美章園3-7-7 地図
電話 ： 06-6690-0582
営業時間 ： 11:00〜21:00
定休日 ： 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
和歌山 ラーメン 中華そば専門店 正善
せっかく、和歌山まで来てんから、そのまま大阪に 引き下がるなんか、「智弁和歌山」に「ＰＬ」が負けた
-
-
2025【JUN】旅行記 （5）宮城・仙台 ラーメン 末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店
そして、さっきの店に行く前に見つけてた店で「〆ラーメン」しよかぁ。 「末廣ラーメン本舗 仙台
-
-
あびこ 担々麺専門店 まるたん
今日は「あびこ」の方に 来ててランチタイムやねん。 寒いから、温かいモン食べたいなぁと 思
-
-
東住吉・針中野 焼き鳥 炭火やきとり zen （ゼン）
前にこの辺りに来た時に、 何軒か行きたい店が出来てんけど、 それから、なかなか来る機会がなかって
-
-
心斎橋 中華料理 大衆中華酒場 若林 心斎橋パルコ店
今日は休みやねん。相方も居るし、ホリデーランチ・・いや、ホリデー呑み会しよかー。 「大衆中華
-
-
鶴橋・御幸通 韓国料理 味付け豚バラ専門店 トントン
久し振りに「御幸通」に来てんねん。 なんか食べたいねんけど、まずはキムチ買おうと 寄
-
-
難波 居酒屋 西成二代目 にしかわや
お暑ぅございます。 もう、こんだけ暑いと、文章も、はちゃめちゃなるんは、 しゃーないよなぁ(←言
-
-
梅田 中華料理 中国名菜 成都 陳麻婆豆腐 ルクアイーレ大阪店
この前、「この人」と呑んでる時に、 この前に出てた「よーいドン！」の話しになって、 そこで紹介してた
-
-
桜川 スープカレー MAGICSPICE マジックスパイス
昨日から無性に食べたいんあるねん！ 今日の午前中は、ランチ一番に行く準備に費やしたな！（笑） 「
-
-
北堀江・西大橋 カレー Curry＆Cafe Warung（ワルン）
今日は「虎キチ」の業界の会＆忘年会があるねん。 午後からやから「寅先輩」（業界の先輩で呑み友）
