虎キチ 2020【FEB-1】（３）旅行記 in 札幌 ジンギスカン しろくま 札幌本店
去年、来た時もやけど、ハマりまくりの北海道の名物中の名物！
これだけは外されへんやろー。
「しろくま 札幌本店」
そう、ジンギスカンにやって来た！
店内モクモクのこの雰囲気！！
大好きやなぁ。
「ビール ＠５５０」
氷点下でも何でもこいつからやでぇ～
「白糠町産生ラム ＠２４００」
最初に玉ねぎと白ネギを脂で焼いてるねん。
玉ねぎは北見の玉ねぎF1。
玉ねぎのええ食感と甘味がすんごいわ。
この生ラムはさっと炙るだけで食べれるねん。程よく脂があって、
肉が柔らかくてうまっ！
脂の旨味と生ラムの深い味わい、今まで食べたジンギスカンの肉の中で
一番インパクトあるわぁ。
塩だけで十分うまいねん。
「恵庭市産生マトン ＠２３００」
恵庭産の生マトンは赤身。
めっちゃあっさりしてるねんけど、肉の旨味がしっかりしてて、旨味が深いなぁ。
さっきの生ラムとはまた違う赤身の美味しさ！
「ご飯 小 ＠１５０」
ふっくりんごっていう米やねんけど、艶々のご飯は甘味があって美味いな。
「にんにく ＠２００」
羊肉の油で焼いたニンニク、めっちゃホクホクで美味いな。肉と食べると最高っ。
「じゃがいも千切り ＠３００」
ジンギスカンでは珍しく、千切りのじゃがいも。
鉄板の裾の脂が溜まったところで、カリカリに焼いて食べるねん。
脂がしゅんだじゃがいもは、香ばしくてやみつき！
「ハイボール ＠４５０」
シュワ～っと口をリセット！！
「オーストラリアマトン ＠７９０」
一番肉の味が濃いねん。
パンチのあるマトン独特の肉の旨味があるなぁ。
こっちはタレが合うかも。
「オーストラリア生ラム ＠８８０」
こっちは柔らかくてあっさりしてるねん。ラムの旨味がしっかり味わえて、美味いっ！
北海道産のマトン！！ほんまに最高！
今度きたらまた寄りたいなぁ。
【しろくま 札幌本店】
住所 ： 北海道札幌市中央区南6条西3丁目ジョイフル札幌 1F 地図
電話 ： 011-552-4690
営業時間 ： 18:00～翌1:00 [木～土]18:00～翌1:30
[日～祝]17:00～22:00
定休日 ： 不定休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2020【NOV-３】旅行記（２）沖縄・恩納村 宿泊 リザンシーパークホテル谷茶ベイ
今回は、那覇空港でレンタカーを借りて北上！ 恩納村までやって来た。今回、２日前に格安レンタカ
-
-
日本橋 ジンギスカン 生ラム肉専門店 らむ屋
「虎キチ」の業界で大変革が起こってん！ 一般のニュースでもよく 取り上げられてる位やから、当
-
-
2018 初夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄 （13）那覇 那覇空港 ポークたまごおにぎり本店 ～帰阪
さぁ、この旅も終わりを告げる、この空港に向かうでぇ。 「モノレール」は沖縄唯一の電車やけど、
-
-
三重・伊勢 伊勢神宮 参拝・夫婦岩
せっかく三重まで来てるんやから ちょっと名所めぐりでもしようや！！ みんな知ってるのは、ここ
-
-
韓国 ソウル （２） 焼肉 BAMBOO HOUSE
どうやって書こうか悩むねん。 店の紹介してもしゃーないよなぁ。(笑) でも、ここだけは！って
-
-
2019 2月 虎キチ in 沖縄（８）渡嘉敷島 居酒屋 喰呑屋 バラック
そして、ランチは、皆んな大好き、 「渡嘉敷島」で一番の人気店のここへやって来た。 「喰呑
-
-
2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島（２）peach レンタカー
最近、あまりにも乗りすぎて、 狭いとも思わんよーになった「peach」 それも「虎キチ」がよ
-
-
虎キチ 2023【SEP】旅行記 （10）沖縄・那覇空港 JALさくらラウンジ～帰阪
そして、用事を済ませて、最後の「うちなー空港」に戻って来た。 「那覇空港」
-
-
虎キチ 2015夏 沖縄旅行 (3) 沖縄料理 島やさい食堂 てぃーあんだ
前から沖縄に来たら来たかった店に 今回はやって来れたでぇ～ 「島やさい食堂 てぃーあんだ」
-
-
神戸 焼肉 ポッサムチプ
今日は、今年最後の肉（２９）の日やねん。 その会場は、あの焼肉の名店を借り切ってやるらしく 「こ
