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虎キチ 2023【APR】旅行記 (5)四国・香川 うどん 三徳

公開日: : 最終更新日:2023/05/24 高松市, うどん, 香川県, 他府県

そして、この店にやって来た。
初めて来た店やねんけど、先に言うと、
もう、次回からは、ここなくしては讃岐巡り出来んわ!
くらいの衝撃の店との出会いやったわ。

「手打ちうどん 三徳」

今回のうどんめぐりで、結果的に一番好きやったんがここ。

香川の「さぬきのゆめ」を使った麺の店やねん。

「かけうどん 小 @310」

太いドッシリした麺は、お箸で麺を上げただけでコシを感じるねん。
なんてパンチのある麺や!
エッジが立ってて、コシだけやなく、小麦の香りが半端ないっ。
さすがさぬきのゆめ、インパクトがすごいわっ。

お出汁もいりこがガツン、麺の旨味香りをじゃましない、
美味しいひやかけ出汁やわっ。
「@310」でこれが頂けるんは幸せ~~!

「釜揚げうどん 小 @380」

こっちは釜揚げ。
麺を水でしめてなくて、温かい出来立て。
お出汁にネギ、ゴマ、生姜をたっぷりと。

温かい麺でもコシがしっかり感じられて、もちもちツルツルやぁ。
小麦の香りがさらに感じられるねん。
釜揚げうどんも満点、めちゃくちゃ美味かったぁ!

お土産うどん!
もちろん、大人買いやった!

ここは、近所にあったら、毎日来たなるやろなー!
な、お店やったわ。



【手打うどん 三徳】

住所 : 香川県高松市林町390-1 地図
電話 : 087-888-2368
営業時間 : 11:00~16:00
定休日 : 木曜日

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