難波 中国料理 維新號 點心茶室 (イシンゴウ テンシンチャシツ)
今日は、高島屋に来ててん。
腹減って来たから、ちょっと上に行ってみよかー。
「維新號 點心茶室」
「維新」？橋下さんがやってるんか？（笑）
いや、今は「吉村さん」か！
って、何の話しや。（笑）
「高島屋大阪店ダイニングメゾン」の人気中国料理店やね。
「瓶ビール ＠７２０」
ちょっと今日はランチから一杯だけ。(笑)
内緒やで～～。
「ランチコース ＠３０００」
前菜
枝豆、海老の冷製、中国豆腐。
野菜と枝豆をあえてあるねん。
枝豆の食感がよくて、さっぱりした味付けでむちゃ美味しいねん。
海老は柔らかく蒸してあって、お酒の香りがふんわり、
柔らかくてジューシーな身が美味しい～。
中国の細切り豆腐は、食感がかるくて、
あっさりした味付けがうまいねん。
「蒸し点心」
肉焼売と海老焼売
肉焼売、肉の旨味がぎゅーっと詰まってるねん。
肉汁たっぷりでうまっ。
海老焼売は海老がプリプリで旨味が凝縮されてるわぁ。
「揚げ点心」
春巻き
キャベツとニンジンが入ってて珍しいな、
野菜の甘味があって美味い！
豚肉が細切りなのも、食感があってええ感じ。
「冬瓜入りフカヒレスープ」
冬瓜の甘味とフカヒレの触感！
とろーりとろける
フカヒレスープは贅沢な味わいやなぁ。
「マンゴーマヨの海老」
海老の旨味が濃いっ！
クリーミーなマヨネーズに
マンゴーの香りと風味が豊かなソースがようあうねん。
「赤ワインと黒酢のソース」
肉がむちゃくちゃ美味いっ！
ジューシーな豚バラ肉は外側がカリッとして
中はジューシー、黒酢のソースが肉の旨味を引き立ててるねん。
素揚げの野菜と黒酢のソースがよう合うねん。
「炒飯」
レタスと海老貝柱、たまごのシンプル炒飯。
とにかくふわっふわで、薄味やのに、ええ感じに
塩加減が感じられて、貝柱の旨味が生きてるなぁ。
フワパラな中に、レタスのシャキシャキ感、
たまごが全体をまとめてて、最高の炒飯やわぁ。
「デザート」
ミニコーヒーと杏仁豆腐。
杏仁豆腐、めちゃくちゃ滑らかな口触り、
甘さ控えめでむちゃくちゃ美味かった（らしい）。
「虎キチ」はコーヒーでほっこり。
美味しかったー。
また高島屋ランチに来たいな！
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【維新號 點心茶室】
住所 ： 大阪市中央区難波5-1-5 高島屋大阪店ダイニングメゾン9階 地図
電話 ： 050-5596-5481
営業時間 ： 11：00～15：30 17：00～23：00
【土日祝】11：00～23：00
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： 提携駐車場有
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
難波 天ぷら 天麩羅専門店 てんぷらやさん
前から、めっちゃ気になる店があってんけど、なかなかそれを 食べたい～～～って気分になる時に
-
-
中津 居酒屋・立ち呑み 大阪はなび
「ウヲタ」の食べ仲間で「マイミク」の 「Ｇ．Ｊ．ひむ」さんと呑む約束しててん。 どこ連れてっ
-
-
梅田 カレー ポンガラカレー 阪急サン広場店
今日は梅田でランチタイム！ 前から行きたかった、あのスパイスの店行ってみよ。 地下一階の阪急百貨店
-
-
八尾 中華料理 麺屋 豚汁亭
今日は八尾に居てて、相方も居てんねん。 何かランチしようと聞いたら、ラーメンが食いたいらしいねん。
-
-
堂島・北新地 炭火焼 居酒屋 仔牛 （こうし）
今日は、「虎キチ」の業界の 会議が午後にあんねん。 この前に行くかどうか悩んでたら、 いつ
-
-
中津 情熱うどん 讃州
めちゃウマ「イタリアン」を出て、 もうちょっと呑もかぁ～～となってん(笑) そら「中津」居っ
-
-
難波 焼肉 ホルモン 坂上 裏なんば店
今日は仕事も朝だけやったから、 仕事メンツでランチ呑み行こかぁー！ 「ホルモン 坂上 裏なんば店」
-
-
難波 ラーメン 塩らーめん専門 ひるがお 大阪エディオンなんば本店
今日は難波に来ててランチタイム。 そういや、難波と言えば「精華小学校」（その後併合で南小学校） の
-
-
甲子園 台湾料理 もやし
今年の甲子園公式戦最終参戦が終わった。。 今日は、虎好きグルメブログ仲間も一杯、 甲子園に集
