天満 中国料理 中国食府 双龍居
あっ、「ごうし兄ぃ」から電話やっ！
ご 「 虎キチ～～～、お前明日の晩、空いてるかぁ～」
また、急でんなぁ～～(笑)
でも、めっちゃ空いてるねんけど・・(笑)
それも、店の名前聞いたら、もし用事があったとしても
こっち優先したかも知れん(笑)、大好きな中国料理店や～～ん。
「中国食府 双龍居」
予約のなかなか取れん名店やもんなぁ。
それも、なんや新作のメニューがあるらしいわ！
楽しみすぎるがなぁ～～(笑)
まずは、おつかれさま～～～～
ぷっはぁ～～～
って、今日はそれどころやないモンがテーブルに！！
これ、生きてるねん！！（笑）
店主のジンさん「これ今から調理してくるね！」
「つぶ貝の冷製 ＠６５０」
中華で「つぶ貝」って！！
めっちゃ、うっまぁ～～～～
ここにかかったら、「つぶ貝」も中華食材になるんやなぁ！
「豆苗のニンニク炒め ＠７００」
「牛スネ肉の炒め煮 ＠９５０」
豆苗、最近よう見るけど、ここのは、わざわざ福岡から
取り寄せてんねんて。
長くて味もええねんて。 ほんま、にんにくの風味と
ええ味してる～～。
トロトロのスネと野菜たっぷりで
めっちゃ美味いわぁ～。
「肉団子とキノコの白葱煮込み ＠１０００」
「肉団子の甘酢あんかけ ＠８５０」
同じ、肉団子使ってても全然味わい違うなぁ～～
キノコと煮込んだ肉団子は格別やったわぁ！！
「小麦粉葱焼と玉子焼セット ＠６５０」
今までも玉子焼はあってんけど、こうやって
小麦粉葱焼が下にひいてあるねん。
食感もようなって、玉子のフワフワ感もあって
めっちゃバージョンアップしてるわぁ。
「紹興酒」
これは、とーぜんボトルやんなぁ。（笑）
で、さっきの、超高級食材が出来上がってきた～～～（笑）
「上海かに ＠時価」 （今日は ＠１９５０）
ジンさんが、外し方をレクチャーしてくれるねん。
でも、上海蟹、侮るなかれ！！
こんな小さい体に、ぎっしり身が入ってる！！
最高・・いや、至福の味やぁ～～。
上海蟹の旬は１０月～１２月半ばまで、ちょうど今やねん。
「要予約」やねんけど、食べるなら今しかないから
皆、行ってみてやぁ～～～
「大海老カシューナッツの甘辛炒め ＠１５００」
「牛肉とキノコのＸＯ醤炒め ＠１５００」
大海老は見事な甘辛さ！
海老がゴロゴロ入ってて、うっまぁ～～～
肉も、ＸＯ醤の風味でめっちゃ好きな味や！！
「白身魚の四川風煮込み ＠１５００」
これ、なんとなんと！！
いやっ「フグ」入ってはるわ・・奥さん！！（←誰に言うてんねん！）（笑）
これは、めっちゃ辛いねん！
でも、なんぼでも食べてなる美味しさ！！絶品！！
で、これはそれだけで終わらんねん。
なんと魚を食べた後に「麺」を投入してくれるねん！
このスープで食べる麺・・・美味いに決まってるわ！
それに、食いついたんが隣に居った
「カリスマブロガー はんしーん」
（はんしーん、ここまで書いたら歳暮贈れよっ！）（笑）
ラヲタの血が騒いだのか、「デッド飲み」（笑）
「あわび粥 ＠１０００」
激辛四川風煮込みの後やから、口が幸せ～～に
なるんやけど、そんなもんやないでぇ～～～
あわび一個入ったお粥は、塩加減も絶品な、めちゃくちゃ
上品な味になってんねんから～～。
「もやしとろみそば ＠８５０」
とろみそばは、食べても食べても減れへんねん。
具材がたっぷりで、とろみが効いてて、めっちゃ美味い～～。
「叉焼まん ＠４５０」「蛋皮海鮮焼売 ＠４５０」
「ひすい餃子 ＠５００」
これは、もう文句のつけようのない、絶品飲茶やなぁ。
どれも、熱々を頬張ったら、口の中、美味さと幸せが広がるでぇ～。
「えび揚げ餃子 ＠５５０」
「海老団子 ＠５００」
もうお腹がはち切れそうやぁ～～（笑）
でも、次いつ来れるか（予約が取れるか）分からんから
食べたら、これも、海老の美味さを最大限引き出した
ええ味になってるね～ん。
「すいか」
最後は、この時期に「すいか」があるんに
びっくりしながら、超～～～満足～～。
今日は、「店主のジンさん」にお任せで色々作って
もろてんけど、全部「新メニュー」やってんて！！（驚）
どれ頼んでも間違いなく美味しい、この店は、
まだまだ進化していきそうやなぁ。
ジンさん、ごちそーさ～ん！！
【前回訪問履歴】
【中国食府 双龍居】
住所 ： 大阪市北区池田町10-11 辰己ビル1F 地図
電話 ： 06-6358-8808
営業時間 ： 11:30〜14:00 17:30〜24:00 日・祝〜23:00
定休日 ： 第1・3月曜日 (祝日の場合翌日)
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