東京 月島 もんじゃ焼き ま乃
ランチに何しようか悩んでてんけど、どうせなら「東京」らしい
モン食って帰らんとなぁ。
でも、この食べモンだけは、かなり大阪人として抵抗あるから、
今まで東京に来ても、出来るだけ避けて通ってきてん。
「もんじゃ焼き」 多分、大阪人なら、これ大好き!!言う人
ほとんど居らんのんちゃうやろか。
でも、今日は「お台場」からも近いし思い切って行ってみよ!!
「月島」
ここ月島はすごい数の「もんじゃ焼き店」がひしめいてんねん。
うまいもそうでないも分からんから、てきとーに路地裏の隠れ家
的な店に入ってみた。
「もんじゃ ま乃」
もちろん、「粉モン」には「ビール」やな。(笑)
隣で「ラムネ」飲んでる人が居ったんで、ちょっと「パシャ」
こんな瓶であるんやぁ!!(笑)
メニュー見てるだけでおもろいなぁ。
まぁ、オススメを頼んでみたわ。
「豚肉もんじゃ @900」
えらい天かす多いな!
で、豚はめっちゃ、細ぁ切ったあるわ。
ほな、マスターが来て、「手本見せまっさぁ!」とは言わんな!(笑)
やってくれるねん。
1、上の具だけを鉄板に乗せて細かく「コテ」で切るねん。
2、残った出汁に「ソース」を入れる。
3、具が焼けてきたら土手を作る。
4、その土手の中に、さっきのソース入り出汁をちょっと入れて
5、固まりかけたら全部出汁を入れる。
6、後は外から固まりかけの出汁と具をまぜる
わかったかな?(爆)
じゃあ、次は・・・
「もち明太子もんじゃ @1300」
ええ値段しまっせぇ・・。(笑)
マスターが・・
これは、記念にやってみてください!
おー! これでも大阪人じゃ! 東京になんか負けてられるかぁ!
やってやろうやないかい!!(笑)
さっきと同じ要領で「丸」を「ハート」型にしたった!
参ったかぁ!!(爆)
「さすが大阪の人ですね!」
とか、おだてられながら、完成!!!
これは、さすがオレが作っただけにウマ〜〜〜(笑)
明太子のプチプチと、餅の食感がええわぁ!
このちっちゃいコテ「はがし」言うらしいけど最後まで慣れん
と使いにくかったわぁ。(笑)
そやけど、ここのマスター「東三国」に住んでた事あったらしく
めっちゃ仲良くなってん〜〜!!
人柄もええし、楽しい店やったわぁ。
「もういい?お好み焼きもあるけど、大阪の人に勧めるのもなぁ」
おっしゃる通り!!!(爆)
【もんじゃ ま乃】
住所 : 東京都中央区月島3-7-1 地図
電話 : 03-3533-3010
営業時間 : 16:00〜22:00 土・日・祝 12:00〜22:00
定休日 : 月曜日
【 2009夏 虎キチ 旅行記 in 東京 】
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