南開・今宮 うどん 釜揚うどん 一紀（いっき）
朝からうどん食べれる数少ない一軒やねん。
「虎キチ」朝うどんの定番の店やでぇ。
「釜揚うどん 一紀」
静かな休みの朝に
ここの店内だけ異様にお客さんで一杯！！
生姜とネギが先にきて、すりすりして待つねん。
生姜すったあとは、テーブルの昆布とカツオつまんで
うどんの出来上がりを待ちまひょー。
「きつね ＠４５０」
えー出汁がでてるわぁ。
朝の体にキューっとしみわたるねん。
麺は太めの麺で、コシあって、
温かい麺やのに、すごいコシやぁ。
「ひやかけ ＠３００」
ふっとい麺、すんごい弾力にコシ！！
インパクトあるわぁ。
麺がますます進化してるわ。
出汁は塩気を加えてない出汁で、
イリコ醤油を入れたら、味がととのってうまぁ。
これで「＠３００」はありえへんやろーーー！
店主さんは愛想ええし、活気のある店で朝から大にぎわい。
安いし美味いし、また来るわぁ。
ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
【釜揚うどん 一紀】
住所 ： 大阪市西成区南開1-6-10 地図
電話 ： 06-6568-1919
営業時間 ： 7:30～10:00（土・日・祝日のみ）
11:00～15:00
18:00～21:00（日・月・木のみ夜営業）
定休日 ： 水曜日 祝日の場合は翌日
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食べログ
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【=========================（１）からのつづき===============
