兵庫・淡路島 （２）淡路市 ステーキ レストラン大公
（淡路島）着いて、まずはランチに来たのは、
かなり前にも来た「淡路牛」の店。
大きい駐車場は、停めやすいけど、すぐに一杯なってたわ！
「レストラン大公」
テーブルか座敷を選ばせてくれんねんけど、座敷はしんどい年頃！（笑）
テーブルにしてもろた。
「大瓶 ＠７００」
ここで、今日の運転業務は終了で、バトンタッチ！
さぁ、呑み倒すでぇー！
「ロース定食１３０g ＠４４００」
淡路ビーフのステーキ奮発しよっ！
せっかく淡路島に来たんやから、淡路ビーフは外されへんっ。
ステーキと、サラダ、ご飯、お味噌付き。
熱々の石焼のステーキ、ジュウジュウええ音してるわっ。
石の上に、淡路島産玉ねぎと、ポテト、淡路ビーフのロース肉。
お肉の断面は綺麗なピンク色。
うまそーーー！
お肉はごまだれかポン酢で。
まずは何もつけずに…
すーっと口の中で溶ける甘い脂、お肉の甘み、そんでめちゃくちゃ柔らかい～～！
今まで食べたお肉の中でも、上位に入る高級なお肉やわ。
きめ細やかな肉質と細かいサシ、上品な脂、文句なしに美味いな。
味付けいらん感じ。
淡路玉ねぎも甘くて、むちゃくちゃ美味し！
「鉄板ハンバーグ定食 ＠１９５０」
こっちは淡路ビーフのハンバーグ。
300gやから、ボリュームあるわっ。
めちゃくちゃ肉肉しいハンバーグで、お肉そのものを食べてる感じ。
肉汁がたっぷり、ハンバーグやけど、お肉の甘みと旨味が深いねん。
ハンバーグソースも、お肉の旨味を邪魔しない美味しソースやわっ。
さすが淡路ビーフの専門店、
まいりましたっ！
１１
やっぱり、ここの「淡路牛」最高やなー。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】
【レストラン大公】
住所 ： 兵庫県淡路市志筑2821 地図
電話 ： 0799-62-0639
営業時間 ： 11:00～21:00
定休日 ： 不定休
駐車場 ： 有
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