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兵庫・淡路島 (2)淡路市 ステーキ レストラン大公

公開日: : 最終更新日:2022/08/12 焼き肉, ステーキ・鉄板焼き, 近畿, 兵庫県, 淡路市

(淡路島)着いて、まずはランチに来たのは、
かなり前にも来た「淡路牛」の店。

大きい駐車場は、停めやすいけど、すぐに一杯なってたわ!

「レストラン大公」

 

テーブルか座敷を選ばせてくれんねんけど、座敷はしんどい年頃!(笑)
テーブルにしてもろた。

「大瓶 @700」

 

ここで、今日の運転業務は終了で、バトンタッチ!
さぁ、呑み倒すでぇー!

「ロース定食130g @4400」

 

淡路ビーフのステーキ奮発しよっ!
せっかく淡路島に来たんやから、淡路ビーフは外されへんっ。

ステーキと、サラダ、ご飯、お味噌付き。

 

熱々の石焼のステーキ、ジュウジュウええ音してるわっ。
石の上に、淡路島産玉ねぎと、ポテト、淡路ビーフのロース肉。
お肉の断面は綺麗なピンク色。
うまそーーー!

 

お肉はごまだれかポン酢で。
まずは何もつけずに…
すーっと口の中で溶ける甘い脂、お肉の甘み、そんでめちゃくちゃ柔らかい~~!
今まで食べたお肉の中でも、上位に入る高級なお肉やわ。

 

きめ細やかな肉質と細かいサシ、上品な脂、文句なしに美味いな。
味付けいらん感じ。
淡路玉ねぎも甘くて、むちゃくちゃ美味し!

「鉄板ハンバーグ定食 @1950」

 

こっちは淡路ビーフのハンバーグ。
300gやから、ボリュームあるわっ。

 

めちゃくちゃ肉肉しいハンバーグで、お肉そのものを食べてる感じ。

 

肉汁がたっぷり、ハンバーグやけど、お肉の甘みと旨味が深いねん。

 

ハンバーグソースも、お肉の旨味を邪魔しない美味しソースやわっ。

さすが淡路ビーフの専門店、
まいりましたっ!

11

やっぱり、ここの「淡路牛」最高やなー。

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!

【前回訪問履歴】

2009/11/22

【レストラン大公】

住所 : 兵庫県淡路市志筑2821 地図
電話 : 0799-62-0639
営業時間 : 11:00~21:00
定休日 : 不定休
駐車場 : 有

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