梅田　居酒屋　わすれな草

公開日： 2022/08/22 : 最終更新日：2022/08/23 大阪市北区, 居酒屋, 大阪市

今日は梅田に来ててん。
休みの梅田でランチタイム！
アレでこうしよかぁ！（笑）

「わすれな草」

この梅田で、ここの店に来れる幸せ！

それも「昼呑み」出来るねんでぇ！

ただ、いつ来ても超満員！
だから、開店ちょっと前に来てんけど、もうかなり並んでるわ！

「生ビール　＠３９０」

まずは、こいつでランチのスタートやー。
プッハー！

「お造り５種盛り　＠７８０」

たこ、サーモン、中トロ、ひらめとえんがわ、カンパチ。
めちゃくちゃ綺麗なお刺身やねん。
この中トロ、たまらん脂ののりで、自分の体温で口の中でとろけていくねん。
サーモンも脂の旨味がしっかり、生タコは弾力あって、噛むほどに身が甘～い！
カンパチは歯応えしっかり、プリップリ、ひらめがむちゃくちゃ美味し！
えんがわのコリッコリなんもええでぇ。

「自家製ナムル　＠３９０」

キャベツ、小松菜、パプリカ、ブロッコリーをナムルにしてあるねん。
ごま油と塩味のちょうどええ味付けで、野菜の旨味もしっかり！

「ローストビーフ３種盛り　＠９９０

たたき、ユッケ、ワサビ。
ポン酢、タレ、塩で。

たたきはニンニクポン酢。
肉、柔らかっ！
玉ねぎも甘くてうまっ！
赤身のお肉で旨味が濃くて、美味しい～。
にんにくがええなっ。

ユッケは黄身がとろ～り、
お肉の旨味と
甘辛のユッケだれが美味いねん。

ワサビ、
塩味がええ感じ、肉が口の中でとろけるねん。
肉も焼き方もええなっ。
ワサビの香りがふわぁっと広がって、お肉に合うねん。

このローストビーフはお値打ちやわぁ。

「余市ハイボール　＠３９０」

ハイボールにチェ～～ンジ！
もう昼とか忘れてる～～（笑）

「焼き鳥　せせり　＠１６０」

「ささみ　＠１６０」

焼き鳥もクオリティがすごかった！
鶏肉もええんやろうし、焼き方が絶妙。
ちょうどええ塩味と、せせりはプリプリ食感とジューシーな肉汁。
口の中に旨味が広がるねん。
ささみの柔らかいことっ！
柔らかいねんけど、パサッとしてなくて、旨味だけが味わえるねん。

「本日のカマ焼き　＠５９０」

カンパチのカマ焼き。

立派なカマで、じっくり火を通してあるから、
外はこんがり、身がめちゃくちゃふっくらジューシーやねん。

「串カツ　おまかせ三種　＠３９０」

豚肉、ズッキーニ、海老の３種類。
ズッキーニうまっ！茄子みたいに中がとろっと柔らかくて
フライで食べると美味しいねん。

海老はプリップリやし、定番の豚の串カツも肉が柔らかくて美味い！

「出し巻オムレツ　＠２９０」

名物の出し巻オムレツ。
普通のだし巻きと違って、味はだし巻き、巻き方はオムレツ。

大根おろしに醤油がええなっ。
揺れるぷるプルップルな出し巻きやねん。中はトロトロ半熟やでぇ。
口に入れるとふわっと柔らかくて、その後に出汁の旨味が広がるねん。
めちゃくちゃおススメ！

おでん
「大根　＠１００」
「シャウエッセン　＠１９０」
「マグロ　＠２６０」
「たまご　＠１００」

お出汁がめちゃくちゃ美味しいおでんは、カラシやなくもみじおろしで。
大根にお出汁がようしゅんでて、箸で割るとお出汁が溢れてくんねん。
もみじおろしで出汁の旨味がしっかり味わえてええわっ。
マグロの身はお刺身に入れるようなええマグロで、あっさりして美味しい！
たまごも中までお出汁がしゅんでるし、シャウエッセンは、
出汁とのコラボも美味いわっ！噛むと肉の旨味と出汁も飛び出してくるわぁ。

「魚のなめろう　＠３９０」