兵庫・赤穂 イタリアン ＳＡＫＵＲＡＧＵＭＩ（サクラグミ）
今日は業界の大先輩「はいえなけんちゃん」 と、プチ遠出。
この前話してる時にあの赤穂の話しになって、
急遽行くことになってん。
「ＳＡＫＵＲＡＧＵＭＩ」
そう、先日ディナーで来たこの店に今日は、ランチでやって来た。
前は並ばなあかんかったけど、今はランチも予約出来るねんねー。
でも、昼一番は予約一杯で２番目やったわ。
それでも予約出来ただけラッキー！
海が見える景色のめっちゃええ席や～～！
「生ビール ＠９００」
やっぱり最初はこれからやねー！
「かんぱーい」
「カプリチョーザ ＠２８５０」
店内の石窯で焼いたピッツァは必食。
ローストハム、サンマルツァーノ、きのこ、
たっぷりのパルミジャーノがかかったピッツァ。
チーズがふわぁっと香る～！
サンマルツァーノのトマトソースのええ酸味とコク、
チーズもハムもとびきり美味い！
生地が感動の美味さで、小麦のしっかりした香りと
香ばしさ、具材とのバランスがさすがやわっ。
パルミジャーノがきいてるわぁ！
「いし鯛半身焼き ＠２２５０」
赤穂産のいし鯛をオーブン焼きしてあるねん。
身はふわふわで、絶妙な塩加減！
皮も超絶美味い！
魚の下にあるポテトもホクホクで、うま～い！
「御崎のたこのマリナーラ ＠２７５０」
タコ、にんにく、オレガノ、サンマルツァーノ、
ケイパー、オリーブのピッツァ。
タコがたっぷり、瀬戸内海のタコは旨味がしっかり、
ピッツァにもよう合うわっ。
にんにくが具材の旨みを引き立てて、
濃厚なトマトソースが最高っ！
「ワインボトル」
もちろんワインにチェーンジ！
ボトルで行きまひょー！
「神戸ポーク肩ロース薪火焼き 100g ＠９９０」
お肉の重さで値段が変わるねん。
ビックリな厚み！
分厚いねんけど、こんなに綺麗に火が通ってて、
お肉の旨味も肉汁もしっかり。
柔らかくて、程よい脂身の甘さとお肉の
しっとり感に感動したっ！
「コーヒー ＠５５０」
最後はみんなで海を眺めながらコーヒーでまったり。
濃い目で香り高くてしっかりしたコク、
コーヒーまでめちゃくちゃ美味かった！
やっぱり大満足！
前回からこんなに早く来れるとは思わなくて、
めちゃくちゃ楽しかったー！
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】 2025/3/28
【SAKURAGUMI】
住所 ： 兵庫県赤穂市御崎2-1 地図
電話 ： 0791-42-3545
営業時間 ： 11:30 – 15:30 18:00 – 22:00
定休日 ： 火曜（祝日の場合は翌日）・第1水曜日、第３月曜日
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