難波 イタリア料理 OSTERIA SUDO（オステリア スドウ）
難波で前から気になってたイタリア料理の店「OSTERIA SUDO」に
得意先の女子引っ張って（笑）行ってきた〜。
入り口は狭めやねんけど、奥に厨房やカウンター、入り口近くに
テーブルがあって外観の印象より中はわりと広かったわ。
落ち着いたインテリアと照明でテーブルにロウソクを置いて
くれんねん。やばっ、めちゃ暗や！写真撮りにくいや〜ん（笑）
デキャンタの「白ワイン ＠２０００」を注文。
チーズを練りこんだグリッシーニやジャガイモを練りこんだ、
揚げパンのペットレ（やったっけ？）（笑）をつまみながら
白ワインがどんどんすすむわ。
「切り立てパルマ産生ハムとフルーツ ＠１０００」
日向夏・文旦・キウイ・パイナップルの上に切り立ての生ハムが
のってるねん。
果物は虎キチは苦手でおます。（笑）
さっぱりした柑橘系と、よう合う言うて相方は喜んでたわ。
塩気のよーきいた生ハムはめちゃうまや〜。
「手作りのフォカッチャ」（メモメモ）（笑）
ふわふわのフォカッチャは、オリーブオイルをつけて食べるねんけど
料理のソースをつけて食べても最高やねん。
お店の人に「おかわりいかがですか？」言われてもちろん
「ちょーだい〜！」や（笑）
「４種チーズのピザ ＠１２００」
ピザがきたやん〜
シンプルなチーズだけのピザやねんけど期待どおり、
ゴルゴンゾーラが乗ってるやん〜！
他の４種類はわからんけど（笑）
ゴルゴンゾーラチーズが大好物やねん。
生地は薄めのパリパリ生地で端っこがまた美味しいねん。
生地が薄いから、全然重ないわ。
「OSTERIA SUDO スペシャリテ 手打ちマルタリアーティ
渡り蟹のソース ＠１６００」
お〜〜〜渡り蟹のソースのええ匂い！
パスタは、細麺かと思いきや、手打ちの平麺やねん。
渡り蟹は小ぶりやから、身はそんな食べるとこはないねんけど
蟹からでたソースが、絶妙や！平たいパスタと、相性も抜群。
最近食べたパスタの中で、イチオシ！
ソースがあまりにも美味しくてフォカッチャおかわりして
ソースも残らず全部きれ〜に食べたで〜、めちゃうまや！
「和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ＠２０００」
見るからにうまそうな肉がきたやんか。（写真暗すぎ〜！
ほんまはめっちゃええ色してまっせぇ！）（笑）
よ〜〜〜〜煮込んだほほ肉に色んなきのこ、野菜がのってるねん。
ソースは洋食っぽい濃い〜ソースで赤ワインで煮込んだ肉の味が
ようでてるわ。 肉も、ナイフがいらんくらい、柔らかいで。
携帯ライト当てても色ちゃうしなぁ。（笑）
ここは、ほんまどれも美味かったわぁ。
特に・・・渡り蟹パスタは絶対にまた食べに来たくなるめちゃ
ウマの絶品やと思ったわ。
ランチもやってるし、昼も来てみたいなぁ。
【OSTERIA SUDO】
住所 ： 大阪市浪速区難波中2丁目6-20 地図
電話 ： 06-6641-1790
営業時間 ： １１：３０〜１４：３０ １８：００〜２２：００
日〜２１：００
定休日 ： 毎週月曜日（月祝日の場合、翌火曜）
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