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道頓堀 居酒屋 焼 塩美屋

公開日: : 最終更新日:2015/10/05 居酒屋, 大阪市, 大阪市中央区

今日は、またまた業界の会やる事になってんねん。(笑)

いつものコメンテーター「寅先輩」に「はいえなケンちゃん」
も一緒で、今日はヘビーローテーションのあの店に行く事に
なってんねん!

予約の電話したら、ここの店長さんやったわぁ~~・・・

「虎キチでんねんけど・・・・」

「めっちゃ久し振りですや~~ん!」

イヤミ言われてもーたわ!(笑)
確かに、ヘビーローテーションの店の割りに1月から来て
なかったなぁ。(笑)

「焼 塩美屋」

会議も定時前に終わったから、ここのオープンと共に
入店したわぁ!

確かに、この塩と会うんも久し振りのような気が・・(汗;)

座ったら、いきなし・・昨日の続きのイヤミ??(!)(笑)

まずは、会議でヒートアップしてる頭を冷ます・・・
「かんぱ~~~~い!!」

「前菜」

「地鶏ささみの塩だれユッケ」
「柿とホタテの生湯葉春巻 柚子風味」

鶏ささみ・・・うっまぁ~~~
塩だれが、また食欲そそるわぁ~~

「御造里」

「岬(はな)アジ」「イサキ」
「鰆」「新さんま」

一応醤油も出してくれはるねんけど、誰も
「醤油+ワサビ」は、せえへんねん。(笑)

塩をどれにするか、皆で協議開始やぁ~~(笑)

新鮮な刺身は、どれも塩がよー合うわぁ~~。

「油物」

「瀬戸内鱧の天ぷら」
「茸のかき揚げ」

+「なぜかワイン」(笑)

この揚げ物は、粗塩をパラパラとやったら
絶品やなぁ。。
サクサクの身がたまらんわぁ。

「菜鉢」

「秋鮭と大根のサラダ仕立て」

サラダもたっぷりと出してくれるねん。
大根のシャキシャキと鮭がよう合うなぁ~。

「あみ焼」

「鹿児島三味豚ロース炭火焼」

出て来た時に岩塩をすってくれはるねん。

また、この塩加減がええねんなぁ。
(量は言うたら加減してくれはるでぇ~~)

こんなん焼酎と・・・

「鶏皮」追加もーてるがなぁ~~(笑)

「お食事」

「岩塩おにぎり」

皆、口を揃えて
「これだけでも食べに来たい~~~」

言うくらいの絶品おにぎりやでぇ~。(笑)
ごはんもめっちゃ美味しいねん!!

「山形だしっそうめん」

これ、そうめんにとろろや、山形のお漬け物(名前忘れた(汗;))(笑)
がのってるねん。

あっさりとつるっと頂ける美味いそうめんやぁ。

「塩アイス」
「二十世紀梨」

これは、一瞬で皆に回ったわぁ~~~。

今回、前に出して貰ったのを出来るだけ重複せんように
と店長が考えてくれはったみたいやねん。
そんな、気持ちがまた嬉しくなる「おっさん4人衆」
やったワ!!(笑)

今度は、イヤミ言われんように今年中か年明け辺りには
来たいなぁ。ごちそーさ~ん!!

【前回訪問履歴】

2010/01/19

2009/09/29

2009/05/19

2009/01/10

【焼 塩美屋】

住所 : 大阪市中央区道頓堀2-2-7 道頓堀ビル1F 地図
電話 : 06-6211-6261
営業時間 : 17:00〜24:00 金〜日 〜01:00
定休日 : 月曜日

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