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堂島・北新地 魚匠 銀平はなれ

公開日: : 最終更新日:2016/03/18 日本料理, 大阪市, 大阪市北区

長~~~い「賀詞交換会」も無事終わって、
梅田まで帰って来てん。

もちろん、そのまま解散!!
って訳もなく、どこ行くか、悪だくみ・・。(笑)

昼は「焼き鳥」やったし(笑)
夜は、美味い魚を食べに行こや!で決着。

4人で新地のあの名店の「新店」の方へ
行ってみたわぁ。

「魚匠 銀平はなれ」

そう、あの新地の銀平の裏側に出来た
「堂島プラザビル」の地下に去年12月に
オープンしたばっかりやねん。

「生ビール」

まずは、お疲れ~~~~
まぁ、賀詞交換会言うても、半分は
立食の飲み会やったけどな。(笑)

「なまこ くわいせんべい 白菜の寿司」

白菜の寿司???

くわいの煎餅?

白菜は、シャキシャキ感があって、
これは美味いわぁ~~~~

くわいの煎餅は初めて食べた!(笑)

「刺身盛り合わせ」

「太刀魚 さごし 天然たい 紋甲いか つばす」

ここの刺身食べたら皆、無言になるねん。
口の中でふわ~~って甘み広がる刺身は
至福この上ないわぁ。

「手作り豆腐」

この豆腐ももはや名物やなぁ。

岩塩をすってもらったら、
不思議と甘みが際立つねんな。

「炭火焼き」

この炭って、全然モクモクっとせえへんねん。
ちょうどええ位に火が通るねん。
いい炭使ってはるわぁ。

野菜も魚もこの炭使ったら、そら美味いわぁ。

「骨せんべい」

これは「寅先輩」が女将さんに最初に
「お願いやから、骨せんべいだけは出して!」
って直訴してて出してくれはってん。(笑)

やっぱり、頭まで美味かった。(笑)

焼酎も、ボトルで呑みほしちゃえ~~~~(笑)

「チャリコの自家製天ぷら」

このすり身うっまぁ!!

焼酎なんぼでもいけそうやでぇ。

「鯛めし」

「銀平=鯛めし」
ってくらい、有名な名物になってるな!

甘み、旨味・・・文句なし!!
お米が旨いからこの鯛の出汁も引き立つんやろなぁ。

何杯でも食べてしまいそうで怖い。(笑)

やっぱり、今日もレベルがすごい高かった!!
このコースで「@5000」は値打ちあるわぁ。

後で知ってんけど、この「はなれ店」は
予約のみらしい。

たまたま空いてたから入れてもらえたみたいやけど、
普段は予約のみらしいわ。

また、単品もないらしくて、コースのみやねん。
単品で行きたかったら、表の「新地店」行ったらええしなぁ。

個室ばっかりで、おもろい女将居るから、
是非行ってみてやぁ。

【前回訪問履歴】

2009/09/08 (大阪道頓堀店)

2008/07/04 (大阪南店)

【魚匠 銀平はなれ】

住所 : 大阪市北区堂島1-5-30 堂島プラザビルB1 地図
電話 : 06-6225-8080
営業時間 :  11:30~14:00 17:00~23:00
定休日 : 日・祝日

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店舗情報

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