*

滋賀・堅田 地鶏料理 じどりや 穏座 (1)

公開日: : 最終更新日:2017/03/10 焼き鳥, 近畿, 滋賀県, 大津市

今日は、仕事を早めに切り上げて
(いつもちゃうでぇ~たまにやでぇ!)(笑)
滋賀までやってきて~~ん。

ここのカウンター特別コース食べれると
なったら、仕事どころやないねんなぁ。(笑)

今日は、めちゃくちゃすごいコースで
写真満載 (ぜ~~んぶクリックしたら
大きい写真になりまっせ!!)やねん。

でも、あまりにも写真多いから、
今日明日に分けて書かせてもらいますわぁ~~
見てなぁ~~(笑)

「穏座」

めっちゃ久し振りやなぁ!
滋賀まで来るから、寒いかと思ったら、
大阪と変わらんやん!(笑)

途中めっちゃ汗かいたわ!(笑)

一番のり~~~。

「穏座 カウンター席 淡海地鶏食べ尽しコース」

「鶏皮の唐揚げ」

カリカリで塩効いて、ビールに合うわぁ。

「スペイン風オムレツ」

鶏は肩の身やねん。歯応えしっかりあるわぁ。
チーズたっぷりが嬉しいやんかいさぁ~~(笑)

「鶏皮の生ハム」

淡海地鶏の生ハムに鴨やねん。

鴨皮の脂身がついてるねんけど、
これがまた、超~~~絶品やんかぁ!!

鴨の脂身、ばんざ~い!(笑)

「ササミと砂ズリのお寿司風」

海苔巻きで巻いて頂くねん。
つ~~~んと山葵が抜けながら、砂ズリの食感が
めっちゃええ逸品やぁ。

「淡海の胸肉と地野菜のこうじ漬け」

ムネ肉と地元野菜を使ってはるねん。

麹の香りが抜群や!
野菜もうっま~~!!

「淡海の皮の脂」

え~~~
これなに~~~~

脂やのに、全然脂っこくないっちゅうのは
なんでぇ~~~
パリパリの皮と絶妙やぁ~~~

「淡海のもも肉の味噌漬け&鶏味噌」

味噌の風味ええモモやのに、
それをまた「鶏味噌」に!!

W味噌(笑)、旨すぎ~~~~

「淡海のさがりの湯引き」

さがり=横隔膜やねん。

湯引きと塩だけやねん。

それ以外、確かにな~~んもいらんわ!

「白肝と心臓のカルパッチョ」

トロトロでとろける~~~

たまらんわぁ~白肝!!

「鶏冠のなまこ風」

ピリ辛で、コリコリやねん!
これ、ほんまになまこ風で、めっちゃ好きな味やわぁ。

「3点盛り」

「東京シャモのしぐれ煮」

「そぼろ巻き」

「雌ササミのバンバンジー」

どれも、めちゃウマ~~~~

そぼろ巻き、どんだけそぼろ入ってるんやぁ~~(嬉)

「手羽先の先のスープの殻」

シチリア岩塩で食べるねんけど、
トロットロやぁ~~

出し殻なんやて!
でも、こんなん全然メインやしぃ!(笑)

「手羽先のスープ」

豆乳を使ってるんやってぇ。
めちゃくちゃ濃厚なスープは、
ちょっとインターバルにちょうどええなぁ~~

気付いたら、一席残らず超満席!!

やっぱりすごいなぁ~~~

この辺りで、後半は明日にさせてもらうわぁ~~~。

明日も絶対に見に来てやぁ~~~。

【前回訪問履歴】

2011/03/08

2010/01/18

2009/08/24

【じどりや 穏座】

住所 : 滋賀県大津市真野4-9-50 地図
電話 : 0120−003129
営業時間 : 午後6〜10時
定休日 : 火・水曜日・不定休

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
じどりや 穏座

wp-yoko

関連記事

和歌山 ラーメン 中華そば専門店 正善

せっかく、和歌山まで来てんから、そのまま大阪に 引き下がるなんか、「智弁和歌山」に「PL」が負けた

記事を読む

京都 日帰りバス 難波→久美浜

正月も3日になると家でゴロゴロにも飽きて来ぇへん?(笑) 今日は、年末から予定してた「北近畿かにバ

記事を読む

神戸 須磨 讃岐うどん 凡蔵

今日はランチに須磨にある讃岐うどん店、「凡蔵」へ。 こんな山の上にあるとは想像もしてなかったわ!(

記事を読む

阪神甲子園 台湾料理 琥珀(こはく)

甲子園に初参戦に来て、張り切って「ダイエー甲子園店」で 買い出ししてたら、メールが来てん。

記事を読む

奈良・田原本町 うどん 情熱うどん 荒木伝次郎

夏にオープンした店に、久し振りに行ってみてん。 ますますパワーアップしてるって噂も聞くし 楽

記事を読む

やきとりの名門 秋吉 心斎橋南店

久しぶりに美味い焼き鳥行きたいなぁ。 ふと、ミナミ歩いてて、この店と目が合うんやなぁ。(笑)

記事を読む

四ツ橋・新町 焼鳥 炭火焼鶏 わだち

今日は、(西区)新町に来てるねん!! それも、「マンちゃん率いる八尾5人衆 」の 企画に寄せても

記事を読む

南船場 焼き鳥 焼鶏 一夢庵 (いちむあん)

会社の近所で、ランチしに歩いててん。 御堂筋の手前(東)に、こんな看板見つけたわぁ~~。

記事を読む

2017夏 虎キチ in 和歌山(5)中華そば 丸京(○京)

店を出て20歩くらい歩いて横を見たら、 和歌山の名物のコレが! でも、〆のこいつは、年齢とと

記事を読む

川西・絹延橋 うどん 絹延橋うどん研究所

今年の「新麺会」で、新規オープンする店が 紹介されててんけど、ちょっと遠いから なかなか行けんか

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

肥後橋 日本料理 SANSHU(讃州)

今日は最近行けてなかった大好きな 「饂飩店」? いや「日本料理店」と

【2019 SFC修行《6》】 3月(17)AIR CHINA NH5722便 PEK-KIX

帰りの乗り継ぎは時間もないから 入国せずにトランジット 「AI

【2019 SFC修行《5》】 3月(16)AIR CHINA CA-822便 HKTーPEK

そして、空港へ。 っちゅうても、行きと同じルートやから、経由地はある

2019 3月(15)タイ・プーケット 散歩・物価

さぁ、いよいよこの旅も終わりやねぇ。 パトンビーチは、

2019 3月(14)タイ・プーケット タイ料理 Baan Rim Pa Kalim

屋台やローカル食堂で食べるのが多かったけど、 最後のディナーはちょっ

→もっと見る

    • 1いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑