あびこ 焼鳥 安喜
今日は、いつもの「虎キチ」の
業界の集まりがあんねん。
夕方までに終わって、いつもの、
業界の「寅先輩」に「かつーちゃん」と、
ちょっと一杯行きまひょかぁ！
「安喜」
「虎キチ」の大好きなこの店に無理から決めてやってきた！
もちろん、オープン前から並んで
ポールポジション取ったでぇ～。
「プレミアム生ビール熟撰 ＠５５０」
今回は、ちょっと法要での集まりやったから、
小さな声で「献杯～」
うんまぁ～。（笑）
「冷奴」
「サラダ」
これ、両方、付きだし！！
付きだしからビール進んでまう～～。（笑）
野菜は、食べなあかんでぇ！
って言いながら出してくれた。
はーい。（笑）
「こころ」
抜群の歯応えがたまらんなぁ。
塩加減もええわ。
「ずり」
この弾力が抜群なんが安喜やねぇ。
「かわ」
皮の塩とカリッと感、めちゃくちゃ美味い～。
「厚揚げ」
この厚揚げ、自家製やねん。
多分、初めて頂いたと思うねんけど、
「虎キチ」史上１番美味い「厚揚げ」かも！
「なんこつ」
この「なんこつ」のボリュームよ！
口一杯にかじったら、抜群の軟骨感！（笑）
身も程よく付いてて美味い～。
「ずり造り」
ズリは刺身も美味いねぇ。
胡麻油に塩と酒泥棒やぁ。
ちょっとハイボールでシュワっと
「手羽唐」
手羽は軽く揚げられてるから、全く重さはないねん。
身もたっぷりやから、めちゃジューシー。
「やきとり」
これは、絶対的安喜の定番！
身がぎっしり！これは食べとかな損すんでぇ。
「鴨ロースたたき」
これも初めてやねぇ。
鴨ロースは、全く臭みもないし、甘味、旨味たっぷりやわ。
「ししとう」
「白ネギ」
「しいたけ」
「ししとう」に「白ネギ」「しいたけ」は、
ちょっと肉系が続いた後にええねぇ。
「ねぎみ」
この「ねぎみ」も肉厚あって、タレとよー合うねぇ、
「肝」
肝は、ふわふわの食感にこれも食べ応えあるなぁ。
「しそ巻き」
しそと鶏って、ほんま相性ええねぇ。
「ラム肉」
ここでラム肉？（笑）
ほんま美味いがなぁ。
「牛肉赤身ぬか漬け」
この赤身、めちゃめちゃ柔らかいねん。
ぬか漬けにしたら、甘味が増して、めっちゃ美味い～。
やっぱりここは最高に美味いな！
また来るでぇ！
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】
【炭火焼鳥 安喜 （あき）】
住所 ： 大阪市住吉区苅田7-12-28 常磐ビル １Ｆ 地図
電話 ： 06-6695-2468
営業時間 ： 17:00～翌1:00
定休日 ： 無休
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