*

丹波篠山 蕎麦 ひいらぎや

公開日: : そば, 近畿, 兵庫県, 篠山市

丹波篠山で、もう一つ、食べたかったものがあんねん。

そう、今日は

平成最後の「大みそか」

まぁ、この日はまだ大みそかやないけど、
ここで食べて、持ち帰りも買って帰るでぇ。

「ひいらぎや」


そう、年越し蕎麦やねぇ。
お蕎麦はええよね。


「山菜そば @950」


蕎麦の出汁らしい色の濃いお出汁。
見た目ほど辛くなくて、鰹や昆布がよくきいたお出汁やねん。


山菜が歯ごたえあってシゃキシャキ。
蕎麦の喉越しがよくて、山菜の旨味と合うわぁ。
岩海苔がだんだんお出汁にしゅんで、ええ香り。

「手打ち皿そば @830」


出石で食べる蕎麦みたいに、皿に少しずつ蕎麦がはいってるねん。
薬味はねぎ、わさび、とろろ、いわのり。


とろろはもちろん、丹波篠山の山の芋。
めちゃめちゃねばりがつよいねん。


この時期の蕎麦は美味いなぁ。
蕎麦の香りがふわぁっと抜けるねん。
コシが強くて、喉越しもええ蕎麦やねん。


山の芋はねばりがあって、つゆにいれても、
しっかり麺に絡んでうま~!

乾燥の岩海苔を入れると、
海苔の香りがプラスされてええなぁ。


最後は「そば湯」でほっこり!!

そして、もちろんお持ち帰りもしっかりゲット!


今日から(も)呑み倒しの(幸せな)日々が
待ってるから、いいお正月にしたいな!

そんなこんなで、今年のブログはこれにて終了です。

今年一年、「虎キチブログ」をご覧頂き本当にありがとうございました。

今年は「虎キチブログ」の休業(笑)があったり、我「阪神タイガース」が
残念な結果やったり、「アニキ」に「弟(新井貴浩)」の引退。
大阪北部の地震はほんまに怖かったですね。

そんな嫌な事は全部「平成」へ置いて行って、新たな年号に明るい未来を
見いだしましょう!

本当に皆様にとって素晴らしい2019年になるようお祈りし、
当ブログの2018 〆とさせて頂きます。

どうぞ良いお年ををお迎えくださいませ。

虎キチ

【ひいらぎや】

住所 : 兵庫県篠山市二階町56 地図
電話 : 079-552-5965
営業時間 : 11:00~16:00
定休日 : 木曜日

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

京都・祇園四条 そば 総本家 にしんそば 松葉

京都は老舗が多いけど、ここもそのひとつやなぁ。 昔から知ってるけど、食べるのは今回初めてやねん。

記事を読む

奈良・天理 ラーメン 彩華ラーメン 本店

またまた、天理にやって来たでぇ!(笑) ほんま、宗教に力が入った街や! 何人の信者さんに会うたや

記事を読む

東三国 そば 手打ちそば処 玉屋

今日は、東三国に朝から来ててん。 用事が済んだら、腹減ったー! 車で来てんねんけど、コインパーキン

記事を読む

和歌山・白浜 スキューバダイビング ダイビングサービス Seaman’s Beach (シーマンズビーチ)

和歌山に来たんは目的があるねん。 そう、またまた!やけど、 「スキューバダイビング」やねん。

記事を読む

尼崎 うどん 本格さぬきうどん 穂乃香

今日は昼間、珍しく阪神尼崎周辺に来ててん。 この辺りで好きな店、真っ先にこの店が思い浮かんだわ。

記事を読む

奈良公園 散歩

奈良市内に来たんで、散歩してみた。35℃(笑) しかし寺の名前見てもさっぱり分からんわ

記事を読む

神戸・王子公園 広東料理 天天

今日は、王子公園に朝から用事で来てて昼前に用事完了! 駅前で、前に誰かがええ言うてた、中華料理

記事を読む

茶屋町 そば 割烹そば 神田

梅田に居てんねん。 ランチ何しよかなぁ。 特にこの「茶屋町」付近は、全く知らんねん。 ブラ

記事を読む

神戸 中華料理 元祖ぎょうざ苑

ぶらぶらと中華街を歩いててん。 ほな、長蛇の列の先からええ匂い~! こら、ちょっと突っついて行こか

記事を読む

北近畿・北陸 2014 冬旅行 ⑪ 丹波 道の駅 丹波おばあちゃんの里 ~帰阪

またまた道の駅や~!! 「丹波おばあちゃんの里」 このドライブ最後のチェックチェ

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

コロナ禍でのブログの在り方 コロナ禍もあり、皆さまから当サイト

神戸 天ぷら 与太呂 神戸店

今日は仕事で神戸に来てんねん。午前中には終わらす、午後もあるから、サ

奈良 橿原 情熱うどん 荒木伝次郎

今日は、休みで奈良までやって来た。どーしても、無性にココのうどんが食

寺田町 お好み焼き 千代

今日は、仕事で車で出ててん。ランチタイムやねんけど、腹減ったなー。

本町・船場 中華料理 餃子そして焼味 巣王 (スワン)

会社に居ててランチタイム。「虎キチ」の会社の近くやねんけど、最近、こ

梅田 串カツ だるま

今日は相方が居てんねん。大阪人ではないねんけど、梅田の地下街歩いてた

→もっと見る

  • 2022年7月
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
    • 8いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑