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難波 鶏料理 侘家古暦堂 ダイニングメゾン店

公開日: : 最終更新日:2015/08/06 焼き鳥, 大阪市, 大阪市中央区

あっ、「寅先輩」(同業者で呑み友達、そして
このブログの評論家)(笑)から電話や!

「虎キチ、あの京都の名店が難波に出来たらしいぞ!
今から行くからな!!」

色々人には用事っちゅうもんがありがちやけど、何があろうとも、
先輩の呼び出しが一番なんやろな。(笑)

そう、今日は、あの「高島屋」に出来た、あの
「なんばダイニングメゾン」に行ったでぇ。

さすが、オープンして間がないせいか、どこも一杯やったわぁ。

「侘家古暦堂」

あの、前に何回か行ってた京都、「花見小路」にある店が、
ついに大阪にやって来てん。

中は、ほぼ満員。
カウンターのお客さんが、うまいこと席立ったから、
待たずに座れたわぁ。

まずは、「寅先輩、かんぱ~い!」

うっま~~~ (笑)

コースもあるけど、今日はオススメの単品で、もらいまひょかぁ~。

「せせり @290」

「ヤゲン軟骨 @260」

うっわぁ~、うっまぁ~!!
せせりの肉厚も軟骨の歯応えも、めっちゃええわぁ。

「ぼんじり @260」

こんなん、速攻で「焼酎」やしぃ~~。(笑)

「モモ皮の素揚げ @580」

これ、パリッパリで、めっちゃ美味いぃ~~~!

「侘家鶏のもも焼き @790」

この鶏のモモ、すごい弾力やねん。
めちゃくちゃ、美味いやん!!

「とり皮 @290」

モチモチに仕上がった皮も、いけるなぁ!!
すごいわ、ここの鶏も焼き方も!!

焼いてる技術パクったろ!思って撮ってたら(笑)
飛んだ油を拭いて、綺麗に撮らせてくれたわ!優しいなぁ!(笑)

「くび肉の素揚げ @580」

くび肉の素揚げって珍しいなぁ。
脂のって、ええ味してるわぁ。

「じゃが塩バター @480」

「洞爺」っていう北海道のじゃがいもの種類らしいねん。
これが、もう絶品!!!
めっちゃくちゃ甘いじゃがいもやねん!!

これは最高やった。北海道といえば我らがコメンテーター
「ありあ」はんに、今度買うてきてもらお!(←あつかましい!)(笑)

でも、ほんま、それくらい旨かった!!

「おばけ @580」

これ「首皮のポンズ和え」やねん。
ちょっと唐辛子で、〆にええ逸品やぁ!

〆と言えば、これは当然必要やなぁ・・

「たまごかけご飯 @330」

「鶏のカップスープ @380」

尾張一宮産の卵と鰹節で、ええビジュアルやぁ!

スープには、ネギもろて、たっぷり入れたわ。

めっちゃくちゃ、美味いわぁ!!

満足・満足~~

これからは、京都まで行かんでも、ここの鶏を食べれる思たら
楽しみがまた一つ増えたわぁ!!
「寅先輩、また行こなぁ、おおきにぃ!!」

【前回訪問履歴】

2009/09/25(京都 花見小路本店)

2008/11/02(京都 花見小路本店)

【侘家古暦堂 ダイニングメゾン店】

住所 : 大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン8F 地図
電話 : 06-6633-1119
営業時間 : 11:00~23:00
定休日 : 不定休

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店舗ホームページ

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ぐるなび

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